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專家:食品添加劑撤銷不涉及安全問題

發佈時間:2012年04月20日 10:24 | 進入復興論壇 | 來源:中國廣播網 | 手機看視頻


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  中廣網北京4月20日消息(記者李欣)據中國之聲《央廣新聞》報道,半個月前,衛生部準備根據相關規定撤銷38種食品添加劑,並公開徵求意見,今天是反饋意見的最後一天。

  在衛生部所公佈的38種食品添加劑中,有刺梧桐膠、冰結構蛋白等消費者並不熟悉的穩定劑,也有甘草、茶黃色素、黑加侖紅等聽名字就知道用途的著色劑,其中各類著色劑多達17種。去年,衛生部規定,麵粉中不再允許使用增白劑,即將準備停止使用的這38種食品添加劑是否是因為對人體有害?國家食品安全風險評估中心研究員王竹天強調,這些添加劑並不涉及安全問題。

  王竹天:我們在前期在做一些調查時,就發現這38種添加劑基本上沒有人生産,也沒有人使用了。我們認為不再有供應的必要性,因此衛生部就做出調整,把標準做得更科學和完善一些。

  今年1月,衛生部曾就55種食品添加劑的安全性和工藝必要性公開徵求意見,現在已經是二次徵求意見。中國工程院院士、食品添加劑專家孫寶國表示,食品添加劑在我們國家並不是一成不變的,需要不斷調整。

  孫寶國:準備停止使用並不是因為這些食品添加劑出了食品安全問題,是因為沒有必要了。另外,也是我們有新的食品添加劑,有更好的食品添加劑能夠替代它。食品添加劑有高檔的、中檔的,也有低檔的,有先進的,也有落後的。我們作為食品添加劑科技工作者的責任,就是要研究好的食品添加劑,高檔的、先進的食品添加劑,為食品工業服務,讓消費者放心。

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