【中國經營網綜合報道】繼老酸奶被曝含工業明膠之後，又有網友報料稱，有人用明膠代替肉皮凍，製作小籠包湯汁非常省事。

　　提起小籠包，很多人首先想到的肯定是好吃、美味，可誰又能想到小籠包內餡摻明膠呢？

　　老實説，最近有關食品安全的傳言還真是不少，只不過明膠的頻繁登場讓人有些受不了。俗話説，無風不起浪，不管“小籠包內餡摻明膠”的消息是傳言還是真事，既然傳出來了，那麼都會讓消費者心驚不已。畢竟，生活中，有關食品安全的事件總是接連而來，即使僅僅是傳言，消費者也不會完全放心。因為，在食品安全問題上，消費者早已成為了驚弓之鳥！

　　正如報道所言，明膠應用領域廣泛，在果凍、肉凍、火腿腸、皮凍、湯包上都會用到，但商家很少會在食品標簽上標明。

　　可見，無論網友報料“小籠包內餡摻明膠”一事是真是假，最起碼，商家侵犯了消費者的知情權。更何況，若是遇上唯利是圖的商人，誰敢保證小籠包內餡摻的就不是明膠呢？

　　其實，小籠包內餡是不是摻明膠，有關部門出現一檢測，就能讓真相大白。但值得注意的是，為何網友的爆料總是引來如此多的人關注？這是值得有關部門深思的地方。如何才能消費者對食品安全放心？這是監管部門亟需要去做的事情！