【財經網(博客,微博)專稿】記者 李嬌鳳

　　3月26日下午，全聚德（002186.SZ）舉行了2011年度網上年度報告説明會。對於重慶店已連續虧損五年一事，全聚德表示，該店有望在2012年扭虧為盈。而對於外界關注的東來順注入上市公司，公司董秘施炳豐指出，對此公司有進行過討論，但尚無定論。

　　全聚德鄭州店、哈爾濱店、青島店、重慶店、長春店都遭遇水土不服，特別是重慶店已經連續5年虧損。2011年財報顯示，重慶分公司2011年虧損123.7萬元，5年內虧損總額達到了957.5萬元。

　　對此，全聚德財務總監葉新年表示，從經營上看，重慶店截止到去年底為虧損，但從2006年購置物業的時間算起，該房屋目前已經增值。自2011年11月起，重慶店除房屋折舊以外，該店裝修已基本攤銷完畢，該店有望在2012年扭虧為盈。

　　公司董事長王志強也指出，公司目前在外地的幾家直營店，開設的時間不同，所面對的市場環境不同，買房或租房的形式不同，公司對其投資裝修的額度不同，當地消費水平也各不相同和攤銷折舊的影響，造成虧損的現狀確實是多種因素共同作用到今天而形成的結果。公司這幾年來一直在採取各種措施，各企業也在努力，增收減虧，現在均有了不同程度的減虧，會儘快讓這些企業扭虧為盈。

　　王志強還表示，公司上市以後有意識地放慢了加盟店的速度，重在提高現有加盟店的質量與效益，今後在目標市場範圍內發展特許、託管、收購“三合一”模式的連鎖店。

　　“三合一的開發模式是公司這兩年來進行的新探索，目前沒有所謂的完整落實。在實踐中遇到的一個實際問題就是，加盟店經營的不好，上市公司是絕對不能收購的，而經營很好的加盟店，我們與加盟商的談判是非常艱苦的，但這項工作將繼續進行下去。”王志強説。

　　據悉，2012年，全聚德將選擇重要目標市場，計劃新開1-2家直營企業和3家“三合一”模式的連鎖企業，完成第一家“三合一”模式店的收購工作，計劃新開3家特許企業。截止到3月底，“三合一”模式的無錫店已收購完成，公司佔80%的股份。

　　此外，長江證券分析師陳志堅在其研報中指出，“全聚德”最開始是單一烤鴨品牌， 通過相繼注入“倣膳”、“豐澤園”和“四川飯店”，目前已成為一個餐飲品牌航母。目前，市場對“東來順”注入全聚德的預期強烈。

　　資料顯示，到2007年東來順有140家加盟連鎖店、7個區域加盟商以及1000多個零售網點，其中直營約30家。作為首旅集團旗下的另一餐飲品牌，“東來順”有望注入全聚德以增強上市公司實力。

　　不過，施炳豐表示，對此公司有進行過討論，但尚無定論。

　　對於公司發展上遊養殖生鴨，完成産業鏈的問題，王志強表示，全聚德正在建立和逐步形成自己的産業鏈，如正大力發展的食品加工業和拓展食品零售市場，至於全聚德是否直接進入上遊的養殖業，尚需要進行認真的研判和論證。三元金星食品公司就是全聚德和首農集團共同組建的合資公司。

　　2011年，全聚德實現營業收入18.02億元，同比增長34.57%，實現歸屬於母公司凈利潤12,917.56萬元，同比增長28.81%。截止2011 年12 月31 日，全聚德公司共有控股子公司19家，參股公司2家。

　　3月26日，全聚德收報30.53元/股，漲0.83%。

　　（證券市場週刊供稿）