中國經濟網訊（記者 王城） “雖然現在白酒低度化是個大趨勢，但是如果是作為收藏和紀念的高端酒，高度酒更具價值。”對於西鳳即將在上海國際酒業交易中心推出的國典鳳香60年酒海封藏年份酒和50年年份酒，著名白酒專家、中國釀酒工業協會常務理事高月明 關於白酒收藏投資接受媒體採訪時表示。

　　高月明3月上旬在西鳳酒舉行的品鑒會上表示，“‘鳳香經典’和‘國典鳳香’系列酒，在西鳳酒鳳香型的基礎上進行了繼承和創新，風格獨特。既保持和發展了鳳型酒的風格特徵，又具有本品獨特的風格特點，兼容互補，口感舒適，是典型的鳳香複合型白酒，質量達到了中國高端名酒水平。”　

　　作為1952年中國首屆全國評酒會的評委，高月明回憶起60年前。他説，最終獲評國家級名酒的白酒是茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒，這就是現在被世人所熟知的中國“四大名酒”。為什麼這四個酒能在上百個酒品中率先脫穎而出？因為這四個酒的個性都非常強，茅臺代表醬香、汾酒代表清香、瀘州老窖代表濃香、西鳳酒則代表兼香。西鳳酒獨特的香型後來被國家權威機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。

　　高先生相繼品鑒了“鳳香經典10年”、“鳳香經典20年”、“鳳香經典30年”、“鳳香經典50年”、“國典鳳香60年”等5個系列的産品。他説， “鳳香經典“和”國典鳳香”繼承了西鳳酒獨特的鳳香型風格，與過去的西鳳酒比較，又提高了馥鬱香型的成分，口感馥鬱典雅，創造了“複合鳳香型”的口感，對於一個老名酒來説，這個堅持和創新是非常不容易。

　　據悉，國典鳳香60年酒海封藏年份酒和50年年份酒，則是西風酒為紀念榮獲“四大名酒”稱號60週年，針對投資理財和收藏渠道推出的特製酒，即將登陸上海國際酒業交易中心面向全球限量發行。關於白酒收藏投資，高月明認為，雖然現在白酒低度化是個大趨勢，但如果是作為收藏和紀念的高端酒，高度酒更具價值。