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國家食品藥品監管局制定
今年餐飲安全工作重點
記者16日獲悉，國家食品藥品監管局制定的2012年餐飲服務食品安全重點工作安排要求，各地繼續加強對提供自製火鍋底料等餐飲服務單位的監管，嚴厲打擊添加罌粟殼和抗生素等非食用物質的違法行為。
在深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理方面，各地要繼續加強對提供自製火鍋底料、自製飲料和自製調味料等餐飲服務單位的監管，嚴厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質的違法行為；加大對餐飲服務單位超範圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理，嚴格規範食品添加劑採購、貯存、使用行為；加大對餐飲服務單位落實食品添加劑備案、公示、承諾以及宣傳材料張貼等要求的監督檢查。
據新華社報道
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