15日，在廣州酒類行業協會等單位舉辦的“心繫消費者，每天315”的活動現場，廣州酒類行業協會副會長黃賢彬對記者表示，現在假酒的倣冒技術越來越高，涉及造假的酒主要為進口洋酒和高端白酒。

　　昨日，一個未拆包裝但是瓶內卻是空的軒尼詩VSOP酒瓶讓現場的消費者感覺很奇怪。據廣州酒類配送公司總經理黃賢彬介紹，這瓶酒是該公司發貨給批發商的，但是上個月有投訴者稱買回去發現是空酒瓶。“我們發現瓶身中文標簽處有一小塊下陷，揭開標簽才發現，此處的玻璃已經被人用玻璃刀切開一個小口，而酒就是從此處被取走，然後再把標簽貼上掩蓋住玻璃口。”黃賢彬表示，現在造假手段越來越高，真是防不勝防。

　　據廣州酒類專賣管理局辦公室主任李亦峰表示，去年廣州市內關於假冒酒的案件共有200多宗，貨值300多萬元，另外9宗由於涉案數額較大移送公安機關處理。

　　而對於如何辨別假酒，李亦峰直言：“普通消費者是難以辨別的。製造假酒已形成産業鏈，回收酒瓶也有固定渠道，如一些餐廳、夜場等。大部分倣冒酒是不法分子收集大量真酒瓶後，再灌裝低端酒，重新封裝後上市，甚至可以將瓶蓋上的塑料膜一起拔起，造假者罐進低端酒後再裝回去，這種方式就更難從外觀去辨別了。”

　　李亦峰建議，消費者購買酒要到營業執照、酒類經營許可證、食品流通許可證等執照齊全的大型超市、商場、大型的商店購買。