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往年2月底就是春茶集中開採的時節,但連日的低溫天氣讓茶葉抽芽的步伐減緩。昨天,來自茶葉市場的消息顯示,今年重慶春茶減産了,上市至少“遲到”半個月左右,新茶價格還可能走高。
“往年春茶2月中旬就可以開採了,一直採到4月底。但現在受天氣影響,絕大部分茶樹沒有抽芽,估計最早也會推到3月15日以後了。”在綦江青年鎮湛家村,村支書羅應金喜憂參半:喜的是鎮裏的滴翠劍名有機茶早已被訂購一空,憂的是春茶採期不僅大大縮短,而且高薪都招不夠人。他説,往年採茶工一般是60元一天,但現在工資開到了100元一天甚至120元一天,仍然招不夠人,每天採摘的鮮葉不及往年的1/3。
“採茶工非常缺。”重慶茶葉集團董事長張節明昨天也叫苦稱,位於巴南二聖的2500畝茶葉生産基地本來需要600名採茶工,但現在只有一半。他説,這幾年因為不少本地農民選擇到工廠打工或經商,所以採茶高峰期常常出現招工難,今年尤為嚴重。
“沒辦法,新茶量少得很。”昨天,江北南橋寺茶葉市場的茶葉經銷商無奈地告訴記者。翠信茶業負責人羅先生説,新茶上市少,價格自然上漲,像去年賣2000元一斤的一種有機茶今年已漲到2400元一斤,而且還缺貨。
記者昨天在江北南橋寺茶葉市場發現,大多數茶葉批發店都沒有春茶貨源,只出售去年的陳茶,陳茶的價格也普遍漲了10%-20%。
市茶葉學會副秘書長趙仲告訴記者,今年春茶減産主要就是受低溫、乾旱等極端天氣影響,尤其是低溫,直接延緩了茶樹新芽發芽時間和採摘時間。“茶要新,酒要陳。”他提醒説,當前要提防一些不良茶商把新茶和陳茶摻在一起賣,“新茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮,而陳茶乾枯無光,湯色變得黃褐不清。新茶聞起來有股清香,口感鮮爽,而陳茶卻顯得淡而不爽。”