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渤海證券3月8日發佈研報稱，3 15將近，據悉3 15或將從全産業鏈的角度曝光重點行業中大企業的質量問題，如果被曝光事件仍然發生在食品飲料行業上市公司中，則會對相關公司、相關行業甚至整個行業的估值形成打擊，注意3 15曝光風險。白酒、啤酒相對成熟，發生大規模質量安全的風險較小。總體來説消費板塊正向著好的方向發展。
渤海證券稱，長期看好食品飲料行業的發展，但是短期內仍維持行業的“中性”評級。一季報的發佈為預測行業全年增長提供重要參考，該機構認為是關鍵的時間點。3月23-26日糖酒會召開，將會提高行業關注度，並且屆時各種信息較多。在這種情況下加大白酒行業的配置，調入山西汾酒(600809,股吧)，調出雙匯發展(000895,股吧)、燕京啤酒(000729,股吧)和雙塔食品(002481,股吧)。
（《證券時報》快訊中心）
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