部分商場出現斷貨 業界呼籲“初乳能不能用作奶粉原料”最好有明確規定

　　“乳品新國標實施後，添加初乳的複合奶粉就不讓進口了，有些商場已經出現了斷貨情況。”昨天，在廣州舉辦的一個經貿合作交流會上，有乳品代理商向記者指出，由於相關商檢部門稱初乳複合奶粉“不符合新國標”，已經直接導致相關進口從去年起“停擺”、公司庫存接近耗光。

　　去年8月被告知不能進口

　　“從去年開始，添加了初乳的奶粉就不讓進口了。商檢局稱其不符合生乳、乳粉新國標，暫時不能進口這種奶粉。希望相關部門能儘快給予解決。”昨天，在“新廣州新商機”穗新經貿合作交流會上，廣州保稅區盈力國際貿易有關負責人對記者爆料，並提出，希望新西蘭貿發局能夠代表乳製品相關企業與我國衛生部門協商解決這一問題。

　　昨天，這家公司的負責人告訴記者，他們已經代理新西蘭某個品牌的牛初乳複合奶粉多年，去年突然發現不能進口了。“2011年8月份，我們進口了3個貨櫃的奶粉，在進口檢驗時被告知，由於乳粉的原料生乳裏含有初乳，所以暫時不批准進口。”之後初乳複合奶粉進口完全“停擺”。

　　這家公司表示，業內已向主管的衛生部反映這一問題，暫未得答覆。“我們的初乳複合粉已經停止進口半年多了，眼看庫存就要消耗光了，只好與新西蘭的合作方協商調整配方，但短期內很難馬上出貨。”

　　在接受記者查詢時，廣東檢驗檢疫局有關人士昨天表示，目前尚未接到衛生部關於初乳複合奶粉問題的有關文件，暫時不便回應相關問題。記者隨後搜索淘寶網，發現仍有聲稱進口自新西蘭、美國的初乳複合粉出售，涉及十多個品牌。

　　國標發佈 初乳地位尷尬

　　初乳複合奶粉推出已有一段歷史，為何突然傳來不能進口的“尷尬”？昨日，業內為此給出了兩種截然不同的解讀。上述公司表示，衛生部2010年4月發佈的食品安全國家標準《生乳》(GB19301-2010)中規定“産犢後七天的初乳”不應用作生乳，而同期發佈的國標《乳粉》(GB19644-2010)則規定，乳粉是以生牛(羊)乳為原料，經加工製成的粉狀産品。

　　該公司還指出，正是初乳不應用作生乳的規定讓相關人士犯了難：“如果初乳不能做生乳，那以生乳為原料的乳粉按道理也不應該使用初乳。在沒有搞清楚之前，只好暫停進口初乳複合奶粉了。”

　　不過，另一位牛初乳企業資深人士昨日對記者表示，據其了解更確切的原因是國家正在對初乳産品加強監管。他指出，衛生部門希望明確初乳的概念以及什麼是初乳複合奶粉。“初乳和普通奶粉兩種成分混合到一起後，到底多少是奶粉、多少是初乳難以檢測，這讓消費者很困擾。最好有明確規定。”

　　他説，中國乳製品工業協會曾經提出一個牛初乳粉的行業標準(RHB602-2005)，關鍵指標是蛋白質含量不小于40%，免疫球蛋白(IgG)不小于10%。上述人士認為，初乳複合奶粉能否達到這兩個指標成疑，能否標稱“初乳”這樣的字眼存在爭議。

　　業內分析

　　嬰兒奶粉能否用初乳？業界存疑

　　記者昨日在採訪中還了解到，到底牛初乳是否適宜添加到嬰兒配方奶粉中去，國內專家長期以來對於這個問題存在兩大陣營意見：一種認為做法有爭議，另一種則指出沒有問題，可以繼續在嬰兒配方奶粉中使用。

　　牛初乳本身沒有國標

　　“牛初乳本身並沒有國標，嬰兒配方奶粉中能否添加初乳，《乳粉》的國標中也沒有説準與不準。”乳業資深人士王丁棉昨天表示，爭議者指出目前我國對成人和嬰幼兒每日攝入初乳的推薦量缺失相關標準，並建議1歲以內嬰幼兒最好不要食用。因為嬰幼兒的營養吸收功能不夠成熟，一般每日從配方奶粉中攝入的蛋白質含量已經達到了標準，如果攝入過量的蛋白有可能成為累贅。此外，也有意見擔心牛初乳本身的激素會較高。

　　未見嬰幼兒受害報告

　　王丁棉説，目前全球多數國家力爭不在嬰幼兒配方奶粉中再添加牛初乳成分，不過贊成者認為，牛初乳産品在國內已有近十年的市場應用，目前並沒有出現嬰幼兒食用後早熟的臨床記錄或危害報告。

　　王丁棉告訴記者，衛生部最近已經表明要對原有食品安全指標重新清理，初乳複合奶粉的進口問題的産生也許和這個背景有關。“對此業內應該要有更嚴謹、細緻的專家論證和臨床實驗、從健康需求的角度出發進行研究。”

　　新西蘭出口10餘年

　　據悉，中國是世界上牛初乳的最大消費國，當中不少進口自新西蘭，昨日，新西蘭駐廣州總領事館英派特總領事對記者表示，牛初乳能否與其他産品混合在一起確實存在爭議，他暫不了解中國在混合産品方面是否有了新的執行標準。不過其強調新西蘭出口牛初乳産品已有10多年曆史，而該國的乳品標準也是“國際上的最高標準”。

　　“牛初乳具有高活性的免疫物質，我們公司一直界定它是營養品。”有牛初乳企業人士對記者表示，根據其了解到的最新的情況，衛生部門正著手從國家標準的角度對初乳的概念來一個明確界定，並且説明適用人群和安全性。