蔬菜必須使用優質高産的種子，施有機肥；每片菜地的管理員是誰，何時下種何時采收，都必須記錄在案。日前，武漢市農業局宣佈，將啟動農産品標準化生産、産地準出、市場準入和質量追溯四項制度，打造全國農産品最放心城市。昨日，記者實地探訪武漢首個國家級蔬菜標準園，揭秘蔬菜“標準化”將給市民菜籃子帶來怎樣的變化。

　　“從種到收”標準達30項

　　“沒有臟兮兮的爛葉和泥巴，來到這裡，就像走進花園一樣。”江夏區農業局副局長馮國民這樣描述位於江夏金口的蔬菜標準園。不同於常規蔬菜種植，標準園最注重的是“標準”，除了園區的外觀設施，蔬菜從育苗到田間栽培、采收上市，一共有30多項標準。

　　比如殺蟲，菜地不能用殺蟲劑除蟲害，所以在每個大棚的入口處兩邊，都必須懸挂黃色的生物殺蟲板。對於采收，標準中規定要“適時”，沒成熟的菜不能收，品質不達標的不能收。最後，必須統一包裝、附加標誌後才能上市，須註明産地、生産者、采收期、産品等級、産品執行標準標號等。

　　口感自然價格偏高

　　“因為標準園全部施有機肥，不打農藥，所以生産出來的蔬菜更安全，口感更好。不過，蔬菜的保鮮期卻因此變短了，必須在24小時內銷售完。”標準園的負責人透露，園內上午8時到下午14時是採摘時間，隨後經過簡單的加工，就會配送到超市，最晚第二天上午賣完。

　　其次，標準園採用現代化的大棚，可以控制溫度，冬季蔬菜可以提前20天上市，滿足市場需求。此外，按照標準蔬菜賣相要好，不能有黃葉、爛葉。儘管價格要比集貿市場的高三成左右，但市民買回家沒有丟棄的部分，用水沖洗一下就能下鍋，總的來説也很划算。

　　“問題菜”可追溯來源

　　記者了解到，目前武漢市蔬菜種植規模約260萬畝，但大部分為農戶分散種植，種子、農藥、肥料等均由農戶自行購入，一旦出現問題，根本無法進行追溯。

　　標準園則不同，所有種子、農藥、化肥全部統一供應，農業部門派有專人值守監督，蔬菜産銷全過程建有“檔案”。市民如果在超市買到問題蔬菜，可以根據該産品的上架日期，追溯到基地的供貨時間、采收人，乃至種植過程中打了什麼藥，施了什麼肥，最終找到“病因”。

　　根據農業局的規劃，今年武漢市將首批啟動10家農産品生産、經營企業和合作社，實施農産品質量安全四項制度及追溯系統的試點示範。到2015年，武漢市所有種植、畜牧、水産等産品的生産記錄、檢測記錄、銷售記錄等，均將錄入農産品質量安全追溯系統。