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鰻魚苗價格倍增堪比黃金。
産量減少,每條收購價去年10元今年31元。
晨報記者 彭曉玲
上週五下午3點半左右,頂著漫天飛雪,兩個剛從海上回來的漁民提著小桶,一前一後走進金山嘴一處並不起眼的小店。 “19條! ”漁民剛把鰻魚苗倒出,收購商就迅速又麻利地清點起來,再拿出計算器,頭也不抬一下地報出價格:“589元。 ”
眼下正是一年一度的鰻魚苗捕撈季節,今年金山嘴海域的鰻魚苗數量降至近年來最低,導致價格一下漲了三倍多。由於鰻魚苗至今不能人工繁殖,環境惡化和捕撈過度導致鰻苗減少,今年的魚苗價格已經堪比黃金。
今年鰻魚苗産量特別小
長約5厘米,渾身透明,一根魚脊清晰可見,身體粗的和細粉絲相倣,細的如同繡花針,在金山區山陽鎮漁業村一個收購點,記者見到剛剛從金山嘴海域撈上來的鰻魚苗。在專用的“海水保溫盆”中,這些鰻魚寶寶活躍地游來游去。
一位多年從事鰻魚苗生意的收購商説,去年每條鰻魚苗才賣10元出頭,今年一下就翻到31元,“苗一年比一年少,價格自然就漲上去了!”
“一張6平方多米的網下去,一天能撈到一條鰻魚苗就算運氣好了。”説起今年鰻魚的産量,已經捕撈了19年鰻魚苗的姜海中也感嘆,雖然漁民靠海吃飯,但是像今年這樣産量較少的年份,在他印象中並不多見,“2004年一網下去就能撈到40多條!”
一斤鰻魚苗大概能有個四五千條,估計一條鰻苗大概重0.1克多一點兒。這樣算下來,鰻魚苗的價格已經堪比黃金。姜海中説,如今他每次出海也就能撈20條左右鰻魚苗,“現在太冷了,過段時間天氣暖和點就會多起來。”他這樣安慰自己。
撈鰻苗全靠運氣和辛苦
鰻魚苗的捕撈季節從農曆冬至到次年清明,在這幾個月中,賣鰻魚苗的收入基本要佔漁民年收入的一半。平均算下來,漁民每個月能賺到2萬左右。“都是辛苦錢。”漁民姜雪龍摩挲著粗糙的手説,漁民有時早上3點多就要起來,從6點多開始出海,船開20多分鐘後到達鰻魚苗出現的海域,一直忙到下午三四點才返航。“捕撈鰻魚苗不需要技術,全靠運氣和辛苦。”姜雪龍説,漁民憑著經驗,在金山嘴五六平方公里的海域逐一收起冬至以前就撒下的網,看裏面是否有鰻魚苗,“這幾個月基本上每天都要出海,天氣一降溫,海風吹來冷得刺骨。”
姜雪龍説,現在已經沒有年輕人願意出海撈鰻魚苗了,漁業村裏有20多個還在出海的漁民,最年輕的也年過五旬。如今,在金山嘴撈鰻魚苗的漁民,近8成都是來自安徽、浙江等地,“特別是這幾年價格上去後,外地來的漁民更多了。”
今年鰻魚價格或將上漲
漁民辛苦撈起來的這些鰻魚苗,由金山嘴的收購商賣給市區商人,他們再轉手賣到福建、江蘇等地,喂養6個月左右,就長成深受老饕們喜歡的鰻魚。“鰻魚苗漲價後,鰻魚肯定會跟著漲。”收購商説。
昨日,在銅川路水産市場,鮮活鰻魚售價在每斤65至70元,價格和以往相比並無太大波動。但是不少商販均表示,鰻魚在喂養過程中很容易死掉,近年來鰻魚苗價格又在波動,進一步增加鰻魚喂養的風險,導致一些實力較小的養殖戶放棄鰻魚喂養,目前市場上産量也不算太多。商販預測,如果不出較大意外,根據市場行情來看,今年鰻魚苗的價格上漲,將會導致這批鰻魚上市後價格上漲。
上海海洋大學魚類學教授唐文喬介紹説,在金山嘴海域被捕撈上來的鰻苗,都是在馬裏亞納群島附近産下的卵,這些“小寶寶”整整遊了3000多公里才抵達長江口附近。
目前,我國自珠江口至蘇北沿海都有鰻苗的捕撈漁業,長江口是主要産區。鰻魚苗數量的減少,主要原因是鰻鱺淡水棲息環境的退化和鰻苗捕撈過度導致。