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連日來,渤海出現大範圍結冰,然而並未能成為海鮮價格上漲的助推器。
“雖渤海冰凍使海産品減少,但因需求減弱,除少數價格種類出現漲勢外,元宵節後海鮮將出現下降。”業內人士向《每日經濟新聞》記者稱。
昨日,《每日經濟新聞》記者從環渤海多個市場獲悉,受冷空氣再次來襲及渤海冰凍加劇影響,該海域內海産品供應量出現下降。
“來自渤海海域的海鮮主要是一些冰鮮魚類以及貝類。”北京大紅門京深海鮮市場相關負責人向《每日經濟新聞》記者表示。
“現在鮮活産品只有海鯰魚和鰱魚,其他大部分是冷凍産品。”天津王頂堤水産批發市場一名商戶向 《每日經濟新聞》記者稱,受春節前備貨影響,節後歷來都是海鮮銷售淡季。
“水産品批發商有元宵節之前不出攤的傳統,所以現在市場較為冷清,當然這也跟渤海結冰,海鮮供應量減少有關。”王頂堤水産批發市場有關負責人表示,與春節前相比,現在的海鮮價格變化並不大。據京深海鮮市場統計,近兩天貝類進貨量有所減少,增長幅度在2-3元/斤。鲅魚在青島産地公佈的價格在平均13元/斤,北京恢復供貨後,可能略高於産地價格,約15元/斤左右。
“現在天氣寒冷,加之大的供應商回家過年,市場上的海鮮供應量少,致使節後海鮮價格居高不下。”山東煙臺環海農貿城一位負責人介紹,目前海鮮仍保持著春節期間的高身價。
該負責人表示,由於春節期間市民家中大都有囤貨,目前終端需求減弱,銷量至少減少了3成。隨著天氣轉暖,預計元宵節後海鮮價格會有回落。