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新華網三亞2月3日專電(記者夏冠男)三亞市物價局2日公佈了三亞海鮮品社會平均批發參考價格,作為海鮮排檔銷售價格的計算依據,市民遊客可根據公示價格計算出最高銷售價格。若發現海鮮排檔不按最高銷售價格標價,可撥打電話向物價部門投訴。
據了解,此次公佈的海鮮品社會平均價格包括魚類、螺貝類、蝦類、蟹類共近70個品種。按照規定,海鮮排檔餐飲業經營者海鮮品的購進價格在不高於社會平均批發參考價格10%的幅度內確定。
根據三亞市2011年出臺的《海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率管理規定》,三亞市政府規定今年春節期間海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率為:魚類190%、螺貝類160%、蝦類和蟹類均為90%。按照計算方法:某餐飲海鮮銷售最高價格=某海鮮品購進價格 (1+差價率),可計算出該海鮮品種的最高售價。
以龍膽石斑魚為例,三亞市公佈其社會平均批發參考價格為85元/斤,某海鮮排檔進貨價格為80元,則該店龍膽石斑魚最高售價為:
80 (1+190%)=232元/斤;若進貨價格高出社會平均批發參考價格10%或不明確進貨價格,則按最高進貨價88元/斤計算,其最高售價為88 (1+190%)=255.2元/斤。
三亞市物價部門有關負責人介紹,凡在本市範圍內從事海鮮排檔餐飲業的經營者必須遵守《海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率管理規定》。經營者制定的價格不得超出平均差價率合理幅度上限,一旦出現超出上限的情況,即被視為牟取暴利行為,物價部門有權對這種行為作出處罰。
三亞市物價部門提醒,海鮮排檔必須明碼標價。市民遊客也可以通過這種換算公式,來計算海鮮排檔是否存在違規漲價、價格欺詐等不正當價格行為,如果發現可將消費憑證交由物價部門,或撥打12358投訴電話進行舉報,以便儘快查處。