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氫氧化銨(ammonium hydroxide)
中國經濟網北京2月2日訊 據外媒消息,麥當勞表示公司自去年8月就已叫停在製作漢堡時使用氫氧化銨(ammonium hydroxide)這類化學物質。此前據微軟全國廣播公司(MSNBC)報道説,氫氧化銨這類化學物質除被用於化肥與家用清潔劑等産品中,還被麥當勞用於製作漢堡肉餅。
此外,據International Business Times報道,另有其它一些存有疑問的化學製品用於食物加工當中。比如像丙二醇(Propylene glycol):這種化學物質與乙二醇(ethylene glycol)近似,是一種用於防凍的危險化學品,丙二醇的毒性相對較弱。部分冰淇淋中含有此成分,不然冰淇淋會凝固成堅硬的冰塊。
(中國經濟網)