新華網北京１月２３日電（記者常志鵬）春節是食品消費的高峰期，也是各類消費糾紛的高發期。中消協與各地消協聯合提醒消費者，食品消費謹記安全第一：

　　按照慣例，“吃”是春節消費中的重要內容之一，但一些消費者並不知道如何消費才能吃得安全。為此，專家提醒消費者，在購買或食用定型包裝食品時，要注意食品的生産日期、保質期、生産單位等包裝標識；要注意是否過期、是否有ＱＳ標識；食品顏色過於鮮艷、過於晶瑩剔透的應慎重選購；要從正規渠道購買食品；同時保留購物憑證。外出進餐時，要看餐飲單位是否持有餐飲服務許可證或者食品衛生許可證等合法營業的證件。慎重購買流動攤販銷售的食品。

　　預訂節日大餐要選擇正規、信譽等級達標的餐飲單位消費，儘量不選擇客流量較平時大量增加，可能導致超負荷供應的飯店。用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異物。少吃或不吃生食水産品，切勿食用違禁食品。不要暴飲暴食。預訂餐飲要有書面約定，並註明具體菜單、服務項目、標準等內容。結賬時要仔細核對，結賬後應索取有效憑證，以便維權。