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日前,廣東省工商局通報了2011年第四季度酒類商品質量監測情況,結果顯示,白酒的産品質量較差,內在質量合格率為93%,宜賓五糧液股份有限公司、湖南湘窖酒業有限公司、中國煙臺金裝華夏葡萄酒有限公司等多家酒企産品被檢出酒精度不合格。
而對於此次檢出質量問題的這款39度的自園春特釀,廣東省食品行業協會會長張俊修提醒消費者,流通在市場上的37度至39度等低度酒基本為勾兌酒,勾兌酒主要以食用酒精為原料,加上部分基酒,再用香精等原料勾兌出來,不像高度酒採用高粱、小麥等原料純釀而成,因此最易出現質量問題。“勾兌酒有相應的國家標準,是允許存在的,但消費者在選購酒類産品時,還是建議儘量選購高度酒。”(記者/劉熠 通訊員/粵工商)