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上班族成了現在最容易患癌的人群之一,男人由前列腺炎轉變的前列腺癌的發病率在逐年增高,而女性的卵巢癌發病也在攀升。這跟上班族的飲食規律、工作環境有很大的關係。
“要命”的飲食習慣:飲水不足
辦公室一族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能,引發肝癌、前列腺癌。
“要命”的飲食習慣:保溫杯泡茶
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使致癌物質增多。