酒逢年關千杯少。如果用老式一杯一幹的喝法，“勸酒篇”恐怕多半説的是“勸君莫貪杯”。但在葡萄酒的法則中，對待酒的態度完全可以來得更有章法，自得其樂地調配你的情趣和腔調，切莫辜負了好酒和酒中的良辰美景。套用法國人的一句諺語：餐桌上沒有葡萄酒，就像天上不出太陽。從酒杯裏喝出一種生活方式，這是中國的古人和老外們執著的。換句話説，懂酒，不光在口腹之欲，還在乎心境有多高遠。

　　如果説這以前，你以為酒只是酒，喝酒只是喝酒，非醒即醉，非醉即醒。那麼，不妨從2012年的第一口酒開始，要另一種不醉不醒的享受。

人頭馬1898幹邑

　　人頭馬1898幹邑

　　産區：法國

　　工藝：人頭馬1898幹邑是根據人頭馬家族第五代繼承人Paul R岢my Martin 于1898年獨創的神秘配方，選用法國幹邑心源的生命之水調配而成，是世界上第一款特優香檳幹邑。

　　酒評：圓潤甘醇，口感如天鵝絨般柔滑，後味持久。

勒樺勃根第紅葡萄酒

　　勒樺勃根第紅葡萄酒

　　Leroy Bourgogne Red

　　類型：幹紅

　　産地：法國勃艮第

　　級別：勃艮第法定産區酒

　　酒評：酒體和諧而平衡，酒香中瀰漫著梅子的清香。口感圓潤，結構柔順。柔和的單寧和多種花香令此酒獨具特色，是一款典型的勃根第酒。飲用前半小時開瓶，配以煎烤的肉類、野味及口味清淡的奶酪。

德國藍冰王

　　德國藍冰王

　　Weltachs Scheurebe Eiswein

　　類型：冰酒

　　産地：德國法爾茲

　　葡萄品種：詩故

　　酒評：德國藍冰王如有黑加侖、桃子和草莓的芳香。口感清爽、新鮮、果味香，開胃可口，不會出現甜膩膩的感覺。較甜的口感和較低的酒精度非常適合飲用。

奧希耶白葡萄酒

　　奧希耶白葡萄酒

　　Aussi岢res Blanc

　　類型：幹白

　　産區：法國郎多克

　　葡萄品種：夏朵內

　　酒評：酒色明亮，酒香清新，散發著柑橘類水果和異國水果的香氣。酒體飽滿，酸度均衡，柔和。余味和諧優美。