據中國之聲《央廣新聞》報道，媒體近日發起一項調查顯示，食用油在最擔心的食品當中排名第二。這無疑和地溝油有關。

　　此前根據新華社記者在河北、天津、北京等地的調查發現，地溝油的加工窩點從原料供應到成本銷售，已經基本形成了比較完整的産業鏈。根據記者的暗訪，地溝油加工窩點生産規模是非常驚人，日加工能力動輒以十噸計。在那裏主要的煉油設備是大鐵罐和鍋爐，中間是用管道連接，地溝油通過過濾器以後，就會變的非常的清澈，看起來非常清澈的油隨後就會包裝成了看起來包裝非常精美的色拉油，根據知情人士透露，用碳酸氫鈣去除雜質，用鹼來綜合酸性，這樣子製作出的油比茶水看起來還要清，而且目測和大豆油、色拉油沒有什麼區別。這些加工窩點的地溝油主要以散油的方式流向食品加工企業、工地、糧油批發市場，甚至有些還流向了部分的超市。目前全國公安機關組織開展打擊地溝油的犯罪破案會戰，在三個多月以來，各地偵破的利用地溝油製作銷售食用油犯罪案件128起，抓獲了犯罪嫌疑人700多名，查實了涉案油品6萬多噸。

　　在地溝油回收以後，化工企業可以用它來製造肥皂，飼料企業可以用它來製成飼料，而我們目前最普遍的一種處理地溝油的方法，就是從它中體提煉生物柴油。在餐廚垃圾綜合利用項目中，生物柴油技術是唯一成熟的一種産業化技術。全國生物柴油行業協作組秘書長孫善林此前在接受媒體採訪時説，地溝油是非常好的一種能源，可以當做汽車的食物。孫善林介紹説全國每年柴油的消費量在1.45億噸到1.5億噸，如果這部分廢棄的油脂能夠得到很好的回收，生物柴油行業的原料來源將不成問題，最重要的是地溝油也不再污染環境，不再危害廣大民眾的身體健康。