時至年末，又到了人們繁忙的採購季節，花生油作為家中常備用油頗受百姓歡迎，隨之也成為了節日裏走親訪友的必備禮物之一。但消費者在挑選花生油時，往往和購買其他商品一樣，只注意生産日期，忘記了原材料花生在其中的重要作用。如今，一些優秀廠商已經越來越注重對原材料的把控，如國內知名企業龍大集團，長期以來從自有花生産區嚴格精選當季新花生，從源頭做起，保證了花生油的新鮮與營養。

　　對此，記者專程走訪了位於山東省內的龍大集團，了解到一款優質的花生油是如何從選材、壓榨再到儲存的製作過程。龍大相關負責人告訴記者，花生油最重要的就是原材料花生的選擇，因為優質的花生鮮榨出的油品金黃明亮，且入菜時會有淡淡的香味産生，會大大提高餐桌質量，但劣質或是過期的花生會産生很多危害，這種花生會産生黃曲黴素，人體在食用後極易産生癌症等疾病。

　　據悉，龍大集團長期以來一直秉承“爭做中國最好的花生油”的發展理念，並且對原材料花生的選擇非常重視，在眾多無工業污染的鄉鎮都建有綠色優質的花生種植基地，基地在花生品種、農藥、化肥的選用和花生的栽培、管理、收穫、儲藏全過程都按照綠色食品種植的要求進行操作。

　　山東花生一直聞名全國，而在龍大集團綠色基地的精心培育下更是大大提升了花生的質量。龍大花生油一直以來都嚴格從季節、産地、外觀、規格、水分、酸價上控制花生原料，杜絕黃曲毒素的産生，並配其獨創的“全程6大鮮香技術”，從選材、壓榨再到儲存全面保證了花生油的新鮮、營養健康。

　　隨著元旦、春節的臨近，消費者對於花生油的購買量必定會大大提高，龍大集團正準備加大産量，以保證消費者能夠買到放心油，吃到放心的年夜飯，讓大家過上一個健康、營養的節日。