有孩子的家庭最近可能都在關心這樣一件事：進口奶粉又要漲價了！這也是今年以來進口奶粉的第四輪漲價。儘管從2012年的1月1號開始，我國將會對進口奶粉執行更低的關稅，但是稅降下來了，進口洋奶粉的價格卻漲上去了。為什麼進口奶粉的價格不降反升？奶粉真的是越貴越好嗎？央視財經頻道主持人史小諾和著名財經評論員霍德明、張鴻共同評論。

　　奶粉進口稅下調，洋品牌逆勢上漲。進口奶粉價格為何不降反升？奶粉是否越貴越好？

　　洋奶粉又漲價了，從12月份開始，美國品牌惠氏的配方奶粉在全國各地陸續調價，平均漲幅達到8%，調整後的900克一階段産品，零售價格每罐將從378元上漲到408元，上漲了30塊錢。

　　惠氏中國産品部工作人員：12月20號左右會漲價，有一些原材料的上漲，配方有進行一些優化，所以營養元素也進行了調整。

　　近期，我國宣佈將從2012年1月1日起對730多種商品實施較低的進口暫定稅率，平均稅率為4.4%，嬰幼兒進口奶粉也在其中，同時依據新關稅政策，惠氏的主要奶源産地，新西蘭的嬰兒配方奶粉和酸奶關稅也將降為零。經測算，成本為100元的進口奶粉，加上關稅以及增值稅，調整後的總成本為128.7元，比調整前的140.4元，下降了10多塊錢，降幅相當可觀。

　　喻雨琴(上海市食品工業研究所高級工程師)：按理來説應該降價，降稅的目的也是使我們的日常品消費價格能降低，如果關稅下降5%，應該説，每罐奶粉的成本也就下降了2-3元左右，現在再升是不應該的。

　　孫丹(上海海關綜合統計處分析科科長)：世界上主要的一些乳製品出口國，都紛紛把市場的發展的重要的目標市場鎖定在中國，所以各大品牌都加大了進軍中國市場的力度，所以呈現出來一個國外的品牌越來越多，進口的來源地也越來越多這樣的一個態勢。

　　霍德明：大家相信洋品牌的品牌效應就是其漲價的基本原因

　　惠氏的奶粉漲價了，我注意看了一下，其實並不是所有的洋奶粉都漲價。像洋品牌一般用的是國外的奶源，可是其實有一些洋品牌還是用國産的奶源，換句話説，洋品牌用的還是土奶粉。相對講起來，我們國內這些品牌的奶粉，大部分都是用國産奶源的，但是還有一些土品牌也用洋奶粉，它沒漲價。所以這一次其實是一些比較有名的洋奶粉，真正的是洋品牌用洋奶粉的。

　　當然，這次漲價的還有一個特別地方，就是雖然奶粉本身從國外進口的，它成本降低了，但由於配方有一些調配，營養還有加強，那麼如果你相信他的品牌效應，那麼就肯定願意多付一點，這就是洋奶粉漲價的基本原因。

　　張鴻：消費需求特別旺盛 洋品牌有底氣漲價

　　惠氏表示配方調了，成本上漲了，我們覺得這些理由好像也對，因為運費、倉儲以及銷售等等各個環節的費用都在漲，所以這是一個説得過去的理由。但是現在關稅在下降，為什麼它還在漲？中國和新西蘭有貿易協定，我們是一年降一個關稅的百分點，到明年1月1號就降到零了，但是這10年來，洋奶粉都在漲價，它沒降一個百分點的價格。

　　所以，重要的不是成本上漲了，而是洋品牌有底氣漲價。如果説成本上漲，那麼國産奶粉的成本也會上漲，國産奶粉為什麼不漲價？因為國産奶粉如果漲價，可能消費者就不買了，銷量就會受影響。進口奶粉漲價，為什麼不擔心消費者不買？因為他知道，消費的需求特別旺盛，價格彈性比較弱，就算他漲價了，大家也還是會買。所以最牛的不是他要漲價，而是他有底氣漲價，他不愁銷售。

　　霍德明：洋品牌經過了世界各國的衛生機關的檢驗

　　我們可以講，嬰兒奶粉不是一般的奶粉，是加了一些配方的，有科技含量在裏面。中國是發展中國家，咱們的本土品牌畢竟不是世界行銷的，而大部分洋奶粉是世界行銷的，也就是説，洋奶粉是經過世界各國的品質檢驗的，檢驗過了以後再到中國來。相對比起來，洋品牌經過世界各國的衛生機關檢驗，在品牌效應上面，洋奶粉也經過了世界級的考驗。

　　張鴻：我們丟掉市場以後 洋品牌迅速地搶佔了市場

　　國內品牌整個受到影響以後，大家對它的信任度降低，所以大家才會去買那些洋品牌。在這種前提下，品牌可能就不分雅培、多美滋、聖元、完達山等等，而是大概就分兩種，一種是中國品牌，一種就是洋品牌。當國産品牌的信用開始降低的時候，大家只能選洋品牌。我一個老鄉剛剛從加拿大回來，他有一對雙胞胎的兒子，他跟我説，最麻煩帶回來的是奶粉，因為他要計算自己多長時間能回一趟加拿大，保質期和量都要算的很好。由於工作關係，他幾乎每週都要去香港，我就説，那你去香港買就好了。他表示，因為很多朋友都在香港買，港澳現在已經很多藥店、商店開始限購奶粉，一個人只能買兩袋。

　　在我們丟掉市場以後，國産品牌的市場就會被洋品牌迅速地搶佔，所以根本上還是剛性的需求。很多的中産也罷、白領也罷，他們為了自己孩子的健康，營養更好一點，會付出更多的努力去買看上去稍微好一點的奶粉。

　　看成分比價格，重質量保安全。什麼樣的奶粉才是好奶粉？

　　王丁棉：一般洋奶粉的毛利率達到了70%到80%

　　一個是在奶源選擇上，一般來説放養的、天然的，比如在新西蘭、澳洲、歐盟等這樣的國家，它的放養程度很大，基本上很少有人為添加。一個是它的加工，加工採取什麼樣的工藝，採取什麼樣的溫度，做奶粉的溫度要多高，做液態奶的溫度要多高等。這對風味、對營養的流失、破壞程度不一樣。第三個是選擇好與壞，還有包裝的程度，因為很容易進入空氣氧化，牛奶因為氧化程度高，營養流失就比較大，這個鏈條下來，每個環節都要做到理想狀態。

　　洋奶粉的價格，決定在於它走高價位路線。它基本成本多了兩個環節：運輸成本和關稅。按我們所知，這兩個成本加進去，它的總成本也僅僅是現在的市場零售價的大概1/3左右，一般洋奶粉的毛利率達到70%到80%，個別産品要達到百分之一百。

　　霍德明：懂得認真識別 才能吃的安心

　　我們成年人喝牛奶，肯定是喝國産大品牌的牛奶。但是奶粉就分成兩個塊，一個是品牌、一個是産地。就是你是品牌控，還是産地控這個問題。如果你相信國際大品牌，願意多付點價錢，那麼我沒話説。如果你錢不夠多，那就買國産的品牌奶粉，注意奶源以及它生産的過程。不管怎麼樣，還是應該以生産地的標準以及它在標簽上所提供的各式各樣檢驗合格的標識來判斷，它能夠符合好奶粉標準的話，那肯定會吃的比較安心一點。

　　張鴻：最重要的是選擇一個讓我們非常信任的企業和監管機構

　　這兩年也有很多的檢測機構做各種各樣的對比的檢測，一般來説，得出的結論都是，國産奶粉和進口奶粉在營養成分以及安全性上都是差不多的，所以他們會推薦大家去買能夠承受的奶粉。但是，我們通常會認為好一點的東西，它會貴一點，而且我們最根本的考慮是哪個奶粉對我們孩子的健康更安全。那麼，這個安全誰説了算？那就是我們信任的企業説了算，現在顯然有一些企業讓我們不大信任，所以這就是企業的信任危機。

　　還有一個危機是，我們對一些機構的信任危機。比如，我有個老鄉從香港買洋奶粉背回來，覺得挺累的。我就跟他説，其實你到香港，不一定非要擠著去買洋奶粉，你也可以買國內品牌的奶粉，因為即使在三聚氰胺發生的時候，國內這些品牌出口的奶粉都是合格的。所以，我們最重要的是怎麼能夠選擇一個，讓我們感到非常信任的企業和監管機構。最終我們的理想是，我們到超市上拿的任何一個奶粉，在安全性上都沒有任何問題，只是在價格和營養成分上，稍微有點區別。

　　張鴻：充分競爭能讓更多企業開始注重質量和安全

　　明年1月1號關稅要降下來，降下來是件好事，他們的充分競爭對消費者來説，肯定是好事，而且充分競爭一定會讓更多的企業開始注重質量和安全。我也希望通過競爭，不僅能給消費者帶來好處，而且在乳業中也能夠産生像家電行業裏的美的、格蘭仕，包括海爾等等品牌這樣的企業。

　　霍德明：要維護好國産奶粉品牌 提高國産奶粉水平

　　所謂品牌力量，我們不是説空的，而是要集中精力，用甚至10年、20年的時間，把品牌維護好，維護這個水平可以跟國外競爭，甚至可以銷到國外去，經過各國衛生機關的檢驗，這才是真正的品牌。