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給豬肉辦"身份證"擬全國推廣 憑小票可查來源

發佈時間:2011年11月10日 20:04 | 進入復興論壇 | 來源:《法制晚報》 | 手機看視頻


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  據中央人民廣播電臺報道,商務部擬向全國逐步推廣豬肉安全追溯系統,通俗講就是給豬肉辦個“身份證”,市民買斤豬肉,憑藉電子小票就能查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。

  近一段時間以來,關於豬肉安全的新聞層出不窮:“注水豬肉”從量上作假、“瘦肉精”從質上作怪。我國既是生豬生産大國,也是生豬産品消費大國,多數地區群眾的日常肉食消費以豬肉為主。豬肉是不是安全,是消費者最關心的問題之一。

  商務部市場秩序司王鎮鋼副司長昨天表示,豬肉安全包含多個鏈條,從生豬的養殖、屠宰、豬肉加工到配送、批發和零售,環節眾多,監管部門繁雜。要把所有的環節納入監管,發現問題時有章可循,豬肉安全追溯成為解決這一問題的“法寶”。

  據介紹,從2010年開始,商務部在大連、上海等20個城市開展肉菜流通追溯體系試點。今後將逐步擴大覆蓋面,分期分批向其他城市推廣,力爭在“十二五”末覆蓋全國百萬人口以上的城市。百姓吃上“放心肉”,需要相關部門的嚴格監管。

  多知道點兒 豬肉安全追溯系統

  所謂豬肉安全追溯系統就是給豬肉辦個“身份證”,市民買斤豬肉,憑藉電子小票就能查出它出自哪個批發市場、什麼時間屠宰,甚至來自哪個養殖場。

  北京市早在2008年就在北京最大的豬肉批發市場——城北回龍觀商品交易市場建立了首個豬肉質量可追溯系統。

  這套目前國內最先進的系統投用後,市民在購買豬肉後,只要5分鐘就能憑藉打印出的小票查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。

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