蘇泊爾“質量門”事件余波未了。日前，中國五金製品協會(下稱五金協會)召開“不銹鋼炊具事件媒體通氣會”，透露國家衛生部將頒布新的不銹鋼炊具國家標準，新標准將取消對不銹鋼具體型號的規定。但對於此前被爆蘇泊爾炊具到底是否合格，多方仍各執一詞。

　　新國標放寬不銹鋼選材

　　此前，蘇泊爾炊具被哈爾濱市工商局判定衛生安全方面符合、但産品材質方面不符合1988年頒布的《不銹鋼食具容器衛生標準》(下稱舊國家標準)———蘇泊爾某款不銹鋼水壺所用材料中錳含量為7.59，高於舊國家標準要求的2.50；而鎳含量為3.92，遠低於舊國家標準要求下限7.0。

　　蘇泊爾質量門事件發生後，五金協會致函政府相關部門，請求對舊國家標準有關條款進行解釋。近日，該協會正式收到了衛生部《關於不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》。

　　《復函》指，由於我國目前用於生産不銹鋼食具容器的不銹鋼板型號分類方法發生變化，不銹鋼板型號種類較多且不斷增加，根據不銹鋼食具容器與食物接觸的實際情況，修訂後的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》(下稱新國家標準)規定了食具容器應選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，取消了對不銹鋼具體型號的規定。

　　對此，蘇泊爾方面相關人士表示，新國家標準早在2010年就開始公示了，正式頒布之後對整個行業而言能夠起到更好的引導和規範作用。蘇泊爾早前已向哈爾濱市工商局提出復檢申請，但關於蘇泊爾二次檢測具體進展，該人士表示目前還未有結果。

　　南京工業大學材料科學與工程學院副教授丁毅分析認為，新國家標準放寬了對不銹鋼炊具選材的範圍，而且“耐腐蝕性較好”也沒有一個具體比較的標準，估計不銹鋼炊具市場良莠不齊的現象還會延續。

　　但有業內人士分析認為，新國家標準雖然沒有明確規定不銹鋼型號，但是在耐腐性標準、重金屬含量方面應該還會有細化的指標。

　　專家意見仍有分歧

　　但對於蘇泊爾炊具材質是否合規，各方説法至今不一。

　　中國特鋼協會不銹鋼分會專家李會長向本報表示，舊國家標準和92行業標準對不銹鋼材料本身的錳含量是有嚴格規定的(小于等於2%)，如果錳含量超過標準，也達不到舊國家標準和92行業標準中的不銹鋼材料的要求。

　　此外，李還指出，不銹鋼加入高比例的錳之後，容易導致點蝕，成為腐蝕源，這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中。而記者調查資料發現，硫化錳是一種有毒物質。

　　而中南大學材料學院專家丁榮輝則認為，如果用新國家標準檢測蘇泊爾炊具，判定結果應該是符合標準的。丁分析指出，蘇泊爾炊具材質屬於奧氏體型不銹鋼，並且奧氏體不銹鋼規定的錳、鎳、鉻等元素含量搭配的範圍是比較寬的。

　　(本文來源：南方都市報 作者：汪小星)