有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，並標榜“高質高價”。這些有機食品貨真價實嗎？記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品産業鏈發現，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。

　　超市銷售

　　“有機”二字隨意貼

　　記者近日在山東、廣西多家超市中，隨機問20余名消費者“什麼是有機食品”，回答“五花八門”：“包裝上有‘有機’二字”，“標價比普通食品貴很多”，“口感好、有營養、無污染”……由於認知模糊，一般消費者很難判斷有機食品的真假。

　　在濟南市銀座超市馬鞍山人防店中，一款“農聖莊園”牌扁蕓豆包裝上原本沒有“有機”字樣，但在超市價簽上，這款扁蕓豆的商品名稱卻變成了“農聖莊園有機扁蕓豆”。

　　除了“有機”二字隨意貼，還有的食品包裝上只貼了“有機産品認證標誌”，但沒有認證機構的標識。

　　記者在南寧市青秀區“利客隆”超市發現，“德偉有機八寶米”的包裝上稱産品“按國際有機食品通行標準生産”、“無化學農藥”、“無化學肥料”、“無化學添加劑”、“無人造色素”、“無轉基因産品”，並貼了“有機認證”、“有機食品”標誌，但卻沒有認證單位。

　　在廣西，針對一些超市銷售的“有機雜糧”、“兒童有機胡蘿蔔面”等食品，記者查詢其認證碼時，要麼顯示“沒有找到符合條件的記錄”，要麼顯示已撤銷或已過期。

　　認證環節 兩三萬元“搞定”

　　根據超市提供的信息，記者聯絡上一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機食品”收購、加工、包裝的經紀人劉剛。他表示，有機食品行業之亂，關鍵是認證環節隨意性大。

　　“像中綠華夏、南京國環等知名認證機構還可以，但對不少認證機構來説，你只要花兩三萬塊錢，基本就能拿下有機食品認證。”劉剛透露，交了錢，一些認證機構或仲介公司會派專人幫助“搞定”申請、文件審核、實地檢查等認證全流程。

　　不僅如此，因受利益驅動，有些認證機構甚至主動找加工企業花錢買有機食品認證。

　　山東壽光市硯祥有機蔬菜公司就曾被“遊説”。這家公司總經理張硯祥坦言：“我們公司的多個蔬菜品種通過中綠華夏有機認證後，不少認證機構就主動打電話給我，説只要交錢，最多一個月就能把沒通過認證的菜品也認證了。這不是亂套了嗎？”

　　根據劉剛提供的線索，記者聯絡到上海一家包裝印刷公司。在電話中，對方直言，可根據客戶要求印製“有機認證”、“綠色認證”等各種標簽，也可以將“有機認證”直接印刷到包裝盒上，根據包裝材質不同單個費用從幾毛錢至幾百元不等。

　　因為認證環節不規範，導致“有機食品”滿天飛，行業誠信度下降。劉剛説：“有的企業收購普通食品後，經過簡單加工包裝後，乾脆直接貼上假冒有機認證標識，這樣做獲利往往翻番，個別品種甚至超過500%。”

　　生産監管 “九龍治水”存空當

　　按照國際標準，有機食品來自嚴格的有機農業生産體系，那麼有機食品究竟是怎樣生産的？記者為此走訪了山東、廣西多家有機食品生産基地。

　　山東肥城市已種植有機菜十多年，目前已發展到17.8萬畝，在業內有“全國有機蔬菜第一縣”稱謂。該市邊院鎮濟河堂村農民朱慶國説，有機蔬菜是“金字招牌”，當地不少農民靠它發了財，因此大家自覺維護這塊牌子。在有機菜園裏，肥料用的是農家肥，防治害蟲用的是防蟲燈等生物手段，平時有專人巡邏，外人不準進入。

　　“有機食品的生産成本要高出普通食品許多。” 廣西八桂田園生産部負責人韋志林説，以有機菜心為例，種植一畝菜心所需的肥料、人工、防蟲設施、認證管理費等大約為7000元，因此每公斤有機菜心的生産成本約為14元，是普通菜心的幾倍。

　　正因有機食品生産成本高，一些生産者出於利益計算，很難嚴格按標準生産。在山東、廣西一些有機蔬菜生産基地，個別農民坦承“為了增産，使用過違規的化肥、農藥”，也有農民坦言：“儘管有生産標準，但實際操作就靠自律，誰來監管？”

　　“有機食品全程監管存在交叉或空當。”山東肥城市農業局副局長趙勝文等人表示，農業部門管生産，認監委管認證，工商部門管流通，衛生部門管餐桌，哪個部門都説得上話，但哪個部門也不是完全説了算。“哪怕只有一個部門監管缺位，也無法管好有機食品。”

　　“九龍治水”搞不好有機食品，全程監管需要管理創新。趙曉燕等專家表示，當務之急是專項整治認證領域之亂，同時重拳打擊假冒有機食品，將違規經營者逐出市場。據新華社