英國茶葉委員會主席Willian Gorman

　　中國經濟網杭州10月26日訊　在2011國際茶業大會暨茶産品交易會期間舉辦的“中外茶業行業領軍沙龍座談”上，英國茶葉委員會主席William Gorman指出，歐洲的茶葉消費趨勢正在改變，雖然拼配紅茶仍佔主導地位，但綠茶、白茶以及其他特種茶已經越來越受歡迎。

　　William Gorman介紹説，茶在歐洲尤其是英國和愛爾蘭的地位是非常重要的，英國人均飲茶量是中國和印度的3倍，年均飲茶2公斤。對於茶葉生産商來説，歐洲是一個空間廣闊的市場，2010年歐盟購買了32.6萬噸的茶葉，其中英國的進口量佔茶葉進口總量的46%，在所有的飲料當中，茶佔了34%，咖啡佔7%，可口可樂佔有率甚少。

　　William Gorman指出，對於中國茶葉生産商而言，歐洲提供了非常值得關注的機會。而且歐洲的茶葉消費趨勢正在改變，雖然拼配紅茶仍佔主導地位，但綠茶、白茶以及其他特種茶已經越來越受歡迎。僅以英國為例，已有10%的消費量轉到了特種茶，也就是説5年內的消費量翻了一番，而且這一增長趨勢還將繼續。歐洲的消費者願意支付更高的價格購買獨特的優質茶葉。

　　歐洲的茶葉消費需求很大，但生産商要根據不同的目標群體，進行不同的産品定位。像20到25歲的年輕女性，這類消費群體一方面非常隨和愛交際，另一方便也較注重産品的天然性和口味的多樣性，廠商要滿足這一消費群體的特殊心理需求。

　　茶葉是一個非常天然的産品，希望中國的茶葉生産商能夠給歐洲的消費者提供更多的天然的、不含化學成分的優質茶葉。

　　據介紹，英國茶葉委員會代表整個英國茶行業成員，既包括大多數的英國茶葉公司，也包括主要茶葉生産國，中國是會員之一。

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