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小瓶裝飲料越來越“瘦”了。不少細心的市民最近在購買小瓶裝飲料時都發現,以往最常見的500ml裝的飲料,現在已基本上從市場“隱退”,取而代之的是400ml、420ml、450ml等“瘦身”裝産品。
儘管隨著天氣的轉涼,瓶裝飲料等飲品的銷售已經進入了傳統的淡季,但這並沒有止住飲料“瘦身”的腳步,近期,不少小瓶裝飲料再度換上了“輕便”的新包裝,而價格卻依然沒有隨著包裝的減量而改變。
果粒橙“瘦了”30ml
“本來以為美之源果粒橙就是瓶蓋的顏色變了,可仔細一掂量才發現,瓶子也比以前‘瘦’了一圈,就是價錢沒變。”小黃從上高中開始,就會時不時地購買美之源果粒橙,拿著“瘦了身”的果粒橙,小黃説:“一個禮拜前果粒橙就換新包裝了,至於容量的減少,我還是這兩天才發現的,這飲料等於又漲價了。”
在新開路上的一家超市內,新包裝的美之源果粒橙被擺成了堆,放在了超市入口處進行著促銷。“新包裝的果粒橙是420ml的,昨天剛剛上架,價格沒有變化。”超市飲料專區的銷售人員説,一開始這款飲料是500ml的,去年時曾更換過一次包裝,變成了450ml,而“十一”過後賣場中再進的貨就變成420ml了,“但價格應該是一直沒有調整”。記者注意到,和之前的包裝相比,新包裝美之源果粒橙除了瓶蓋換成了紅色外,瓶身似乎也更“瘦”了。
本市可口可樂代理商李先生表示:“420ml裝的果粒橙是新包裝的,市場上目前仍銷售的450ml裝的應該都是賣場的存貨,再進貨就都是新包裝的了。”
500ml裝飲料基本絕跡
今年5月份時,不少品牌的小瓶裝飲料曾掀起過一輪“瘦身”潮,細心的市民也不難發現,目前市場中500ml的小瓶裝飲料已是越來越少了。
昨天上午,記者在本市某大型超市的賣場看到,貨架上擺放上著幾十種口味、包裝各異的小瓶裝飲料,其中近半數産品的凈含量均小于500ml。其中,包括立頓、康師傅、統一、可口可樂、百事可樂等眾多知名品牌在內的飲料廠家,均推出了凈含量為480ml、450ml、420ml裝的各種飲品。據銷售人員介紹,這些“瘦過身”的新包裝飲料産品的價格均沒有下調過。
“這款橙汁從600ml變成550ml、530ml,現在都變成480ml了,而價格不僅沒降過,還上漲了兩毛錢。”在超市中購物的白領小王説,不僅是瓶裝的飲料含量越來越少,聽裝的可樂、雪碧什麼的也都從355ml變到330ml了。
“現在什麼東西都漲價,飲料生産廠家適當提高産品價格,作為消費者我也是可以理解的,但像這種減量不減價的行為,多少讓人們有點反感。”市民費小姐説。
新包裝實為隱形提價
記者在調查中也發現,目前,市場上飲料的“瘦身”行為出現兩種情況。其一是飲料包裝完全改變,包括瓶身造型、瓶蓋顏色等,與此同時,産品的凈含量或價格也有調整;另一情況,則是産品外包裝並無明顯變化,但凈含量減少,價格也沒有進行調整。首都師範大學的郭教授對此表示,外包裝有明顯變化的産品,廠家可以將其定義為産品包裝的升級;而對於只是對凈含量進行調整的産品,則有隱形提價的嫌疑。
“原材料價格上漲,加之激烈的市場競爭,使得不少廠家選擇以隱性漲價的手段緩解壓力。”郭教授表示,去年以來,糖價以及外包裝等原料價格紛紛上漲。食糖價格已從去年同期的5270元/噸漲至現在的7346元/噸,漲幅達39%。除了糖價和果汁價格波動,石油價格的變化也導致了塑料包裝價格上漲,這些都是造成食品成本上漲的主要原因。
但是對於瓶裝飲料等快消品而言,消費者對價格比較敏感,為了鎖定消費者,維持市場份額,一般企業都不敢輕易漲價。相反,減量不加價的手段比較隱蔽,不容易為消費者察覺。
美汁源果粒橙産品 420ml 2.90元
去年上半年,産品凈含量由500ml變成450ml,售價仍為2.90元,沒有發生變化。原500ml裝産品,每毫升單價為0.0058元,包裝變為450ml後,按此標準計算,售價應為2.61元。相當於變相漲價0.29元,漲幅約為11%。
今年10月份,産品凈含量由450ml變為420ml,售價仍為2.90元,沒有發生變化。原450ml裝産品,每毫升單價為0.00644元,包裝變為420ml後,按此標準計算,售價應為2.7066元。相當於變相漲價0.193元,漲價幅度約為7.13%。
而按照兩年沒有出現價格變化的兩次“瘦身”後容量計算,該款飲品實際累計縮減容量80ml,目前實際售價應為2.43元,價格累計變相上漲0.47元,漲幅達到19%。
統一鮮橙多産品 450ml 2.60元
去年3月份,産品凈含量由500ml變成450ml,售價仍為2.60元,沒有發生變化。原500ml裝産品,每毫升單價為0.0052元,換裝為450ml包裝後,按此標準計算,售價應為2.34元。變相漲價0.26元,漲幅約為11%。
果繽紛檸檬口味産品 450ml 2.70元
去年3月份,産品凈含量由500ml變成450ml,售價仍為2.70元,沒有發生變化。原500ml裝産品,每毫升單價為0.0054元,縮水為450ml包裝後,按此標準計算,售價應為2.43元。相當於變相漲價0.27元,漲幅為11%。
百事可樂産品 500ml 2.40元
今年7月份,産品凈含量由600ml變成500ml,售價仍為2.40元,沒有發生變化。原600ml裝産品,每毫升單價為0.004元,包裝變為500ml後,按此標準售價計算,應為2元。相當於變相漲價0.4元,漲幅約為20%。
廠家聲音
某碳酸飲料客服專員小鄺:我們一款産品,今年內凈含量從550ml下調至500ml,主要是由於,原先的包裝經常會出現消費者無法一次性將飲品飲用完,從而出現攜帶不便的情況,而新推出的包裝,則是按照消費者的飲用習慣設計的,更方便飲用與攜帶。
某橙汁生産廠家市場部負責人王先生:産品規格的調整更多是出於增強品牌形象的目的,內凹紋瓶身更具動感和時尚味道。面對市場的激烈競爭,對産品的包裝的升級,也是為了更好地吸引消費者。
某綠茶生産廠家宣傳部胡小姐:各種生産原材料不斷提價,廠家也面臨著越來越大的成本壓力,但貿然提價會造成消費群體的流失,因此才會採取相對溫和的價格策略。
本組撰文 新報記者 苑冰 實習生 付麟