商報訊（記者 李冰）在“瘦肉精”上摔了跟頭的雙匯要自己做食品添加劑了。這被外界看做是雙匯啟動向上下游擴張。

　　雙匯發展日前發佈的公告顯示，根據生産線經營需要，對經營範圍進行調整，在屠宰加工方面增加了食用動物油脂（豬油），生産加工銷售方面則增加了調味料、食品添加劑和復配食品添加劑。

　　對此，雙匯集團負責公關事務的副總經理劉金濤表示，此舉是出於食品安全方面的考慮，這些新業務雙匯此前也有所涉及，只是這次調整後，會加大投入和發展。在“瘦肉精”事件後，公司對添加劑高度重視，雙匯産品加工過程中的工藝和配方都是自主研發的，添加的調味料也都是市場上買不到的，把這部分作為一項業務，公司就可以進行很好的控制。

　　東方艾格畜牧行業分析師王曉悅則認為，除了安全方面的考慮，也存在控製成本方面的原因，豬油屬於豬肉加工的附屬品，此舉可以減少浪費，同時也可以為企業的生産創收；而調味料和食品添加劑也是肉製品深加工不可缺少的輔料，控制這部分，同時也可以節省部分開支。