據中國之聲《央廣新聞》報道，正當俏江南受困于"回鍋油"和加盟店糾紛、A股上市受挫的時候，同行小南國也無奈地暫時放棄了進軍資本市場的計劃。原定於今天在港股上市的小南國，日前取消了其香港IPO的計劃，上市再次擱淺。

　　餐飲市場環境欠佳成小南國推遲上市時間

　　記者：此前小南國是已經發佈了招股書，原定於今天掛牌，而取消上市的決定主要出於對目前市場情況的考慮。小南國自己表示，鋻於近期市場過度波動，決定取消其它在香港的首次公開募股的交易。將與保薦人和賬簿管理人一同密切關注市場狀況，並將在環境改善時重回市場，。按此前招股書顯示，小南國原計劃IPO發行是3.35億股，發行價格區間在1.65到2.2港元之間，以中間價計算，它合計募集資金約5.81億港元。根據招股説明書顯示，由於擴張步伐加快，小南國去年及今年前5個月負債是明顯增加，去年的流動負債凈值達到1.64億元，比2009年負債大幅上升，到今年前5個月，流動負債凈值進一步上升33.75%，達到了2.19億元，説明小南國是非常需要上市融資的，那麼它的暫停上市，在這樣一個缺錢的時候，就只能歸結為近期味千拉麵和俏江南等事件，可能對於它上市産生了一些影響。

　　從7月20號至今的70天以來，味千拉麵"骨湯門"等一系列事件被質疑虛假宣傳、消費欺詐，味千無論是股票還是經營業績都遭到了重創。它的股價跌幅超過50%，公司總市值縮水超過80億港幣。由於味千是國內在港上市的重要餐飲企業，所以它的危機必然使得整個餐飲行業都受到連累。另外近期還有像俏江南"回鍋油"和加盟店的負面消息，市場環境對於整個餐飲企業其實是非常不利的。我們知道另外還有一家傳聞將在第4季赴港上市的餐飲企業金漢斯，日前也否認了它上市的消息。對此，有餐飲業分析人士就指出，金漢斯可能會步小南國後塵，不想在市場環境欠佳的時候選擇上市。

　　欲通過證監會審核 餐飲企業管理需完善

　　記者：今年3月，俏江南就在A股申請上市了，但它至今仍然沒有得到證監會的批准。有消息稱，俏江南正在修改上市方案，明年將轉戰香港市場再圖上市。而目前，像廣州酒家、順峰集團、狗不理，和你剛才講到的企業已經在A股上面可能遞交了計劃，或者在籌謀過程當中等待著A股上市，但也沒有具體的消息，證監會從來沒有批過他們。

　　中投顧問酒店餐飲行業研究員嚴明航分析認為，除了市場氛圍，這些企業能否上市和企業自身的管理和經營等等這些方面是息息相關。他表示，餐飲企業要想成功上市，關鍵是要在證監會的審核過會，這一關他們要過。而審核的焦點在於其賬務的明確、會計憑據、管理規範性方面，而目前國內餐飲企業在這方面做得都不好。有很多企業進很多原料都沒有發票，因此，企業必須轉變原有的經營模式，在銷售和採購等環節當中做到有據可依，在管理方面有更多的完善，這樣才有可能在過會的時候獲得更多的票數。（記者柴華）