為鼓勵公眾參與食品安全監管，國務院辦公廳在今年7月底下發《關於建立食品安全有獎舉報制度的指導意見》，要求各地建立食品安全有獎舉報制度，及時發現食品安全違法犯罪活動，嚴厲懲處違法犯罪分子。近日，上海也公佈了本市食品安全事件舉報獎勵辦法實施意見。

　　各地在食品安全舉報獎勵中，獎勵金額都是大手筆。比如北京規定，市民舉報食品安全最高可獲得30萬元獎勵；江蘇規定，每起案件的舉報獎勵金額最高不超過10萬元；福州同樣規定，舉報人有特別重大貢獻的，最高獎勵金額人民幣10萬元。與各地相比，上海的獎勵具有特色，“上不封頂”的獎勵措施，確實給公眾帶來了非同一般的震撼。

　　盡可能地激發起社會公眾參與食品安全監管的熱情，這對保障食品安全大有裨益。不能説民眾舉報食品安全事件就一定是為了得到獎勵，但是，政府部門的鉅額獎勵，至少從某種程度上呈現了對舉報人權利的尊重，以及接受民眾舉報的誠意。

　　除了靠“獎金”激發民眾舉報的熱情，還要在細節上保護民眾舉報的熱情。食品安全監管部門對食品安全違法行為的舉報，要盡最大可能完善受理細節，不得推諉拒絕。對屬於本部門職責範圍內的，應當詳細記錄舉報相關情況；對不屬於本部門監管職責範圍內的舉報，應及時書面通知並移交有權處理的監管部門處理，同時告知舉報人。瀏覽各地制定的食品安全舉報獎勵辦法不難發現，一般情況下，食品安全監管部門應當自受理之日起20日內辦結所受理的舉報，情況複雜的可以適當延長，但最長不得超過60日。

　　在舉報途徑上，食品安全監管部門也要“全面撒網”。傳統的舉報電話當然是接受舉報的重要途徑，但郵件、網站留言、微博私信等平臺也應該充分利用。食品安全監管部門還應該主動去收集“情報”，比如微博、論壇裏的那些曝光帖，食品安全部門也要對此充分重視，徹底核實而非一笑而過。

　　舉報自然離不開對舉報人的保護。食品安全事件頻現，生産企業為了追逐利益常常不擇手段，在生産者寧願冒著違法的風險瘋狂逐利時，他們對舉報者的恨可想而知。若想讓社會民眾放心舉報，監管部門必須要保證舉報人的安全。只有讓公眾心裏感覺到踏實，感覺到舉報的安全系數提高了，民眾才會更好地珍惜舉報這一權利。

　　政府部門再嚴厲的監管也不可能“堵”住所有的食品安全漏洞，只有真正發動民眾的力量，將食品安全問題置於民眾監督的海洋中，那些覬覦道德底線的違法者才能心存顧慮。保護民眾的監督熱情，事實上是以“最小的社會成本”加大了對食品安全事故的打擊力度。明白了這一點，食品安全監管部門除了在獎金上“吸引”舉報者外，在善待舉報者的其他方面也應做得更好。