雅士利何兆桓：開展食品安全的風險評估日益重要

　　中國經濟網訊 第三屆中國生命科學國際論壇于2011年9月19日-21日在中國杭州舉行，中國國務院發展研究中心國際合作局局長孫蘭蘭、浙江省衛生廳廳長楊敬等出席國際論壇。

　　來自雅士利集團的何兆桓博士作了“中國食品安全的企業實踐及提升”（ “INDUSTRY’S PRACTICE TO ASSURE AND ENHANCE FOOD SAFETY IN CHINA”）的主題演講。何博士以雅士利集團為例，詳細講解了從質量體系、供應鏈管理、操作/生産控制、監測/檢驗、溯源性、持續改進/培訓等方面進行有效的食品安全管理，得到了與會專家的認同與讚許。

　　何兆桓博士，雅士利食品安全委員會委員。何兆桓博士在加利福尼亞大學獲得食品科學及微生物學學士學位，隨後獲得生物化學碩士學位，食品安全博士學位及金融和會計專業工商管理碩士等學位。何博士在食品行業從業超過25年，有著豐富的專業與實踐知識，擔任香港特區政府多個顧問委員會委員，何博士也曾效力於中國政府的顧問委員會，曾擔任中國衛生部進口食品衛生監督管理委員會委員及中國全國食品工業標準化技術委員會委員。

　　當前，食品安全及環境污染問題是全球廣大民眾和各國政府高度關注的焦點。開展食品安全和環境污染的科學風險評估和管理，進行學術交流，日益重要。