9月17日，蘇州一家陽澄湖大閘蟹專賣店的工作人員展示新上市的大閘蟹。當日，蘇州陽澄湖大閘蟹正式開始上市銷售。據介紹，今年陽澄湖大閘蟹的價格較2010年同期有所上漲。 新華社發(王建康 攝)

　　新華網上海9月19日電(記者 周蕊)“秋風起、蟹腳癢”，又到了一年一度吃大閘蟹的季節。備受消費者推崇的陽澄湖大閘蟹卻面臨著疑似“早産”、價格混亂、“血統”謎團、經銷通路混亂、品牌管理不嚴等市場亂象的困擾。業內人士指出，凈化大閘蟹市場，保護消費者權益，不僅需要加強監管，更需要完善産地溯源體制和市場誠信體制建設，變多頭管理為統一管理。

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會此前發佈通知稱，根據《陽澄湖大閘蟹地理標誌産品保護辦法》和陽澄湖大閘蟹實際生長情況，今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定於9月17日。其會長楊維龍此前更是表示，17日前上市的大閘蟹都是“山寨”蟹。

　　然而，“陽澄湖”卻並非全是“一家人”，光是“有權”定下開捕日期的就有蘇州陽澄湖大閘蟹協會和巴城陽澄湖大閘蟹協會兩家，行業協會“暗戰”不可避免。昆山市巴城陽澄湖蟹業協會負責人高惠平就此表示，協會並沒有統一規定旗下企業的大閘蟹上市時間，“現在確實已有蟹農提前開賣了，現在上市的蟹不一定就是山寨的”。

　　除此之外，更有業內人士稱，陽澄湖大閘蟹“10個裏面9個假”“洗澡蟹”“塘蟹”屢見不鮮，令消費者對陽澄湖品牌産生疑惑。

　　在食品安全問題中，本應涉及多個環節的多頭監管對象，反而成為實際監管的“盲區”，這樣的現象屢見不鮮，“陽澄湖”更是一個典型案例。連開捕時間也無法做到統一的兩家行業協會，能否在水産品溯源體制和市場誠信體制的建設中，真正做到“有勁一處使”，是非常令人懷疑的。

　　要真正總結大閘蟹市場的亂象，不僅要將多頭管理變為統一管理，提升監管力度，還應從産地溯源體制和市場誠信體制建設著手，加強對大閘蟹市場體系的管理。在市場銷售環節，還應健全企業誠信檔案，開展定期檢查，並在官方網站上公佈誠信經營企業名單，對有失信行為的企業進行通報和曝光。