吳娓婷 劉真真

　　週末，深圳羅湖關口，排隊過關旅客擁擠如常。

　　不過，細心留意就會發現，近期的旅客幾乎每人手提著四五盒香港名牌月餅，而一些人更出動手推車、行李箱，運送月餅。

　　香港人王老闆在廣州番禺開工廠。他提前給海關的熟人打了個招呼，希望能對他“網開一面”，這一次，他帶了48盒美心、榮華月餅。“月餅送給合作夥伴、認識的政府官員，可不敢馬虎。”王説。

　　22歲的陳小姐也是提著月餅過關隊伍中的一員。趁著幫朋友代購護膚品，她從百佳超市買了兩盒大班四色玲瓏冰皮月餅：一盒自己用，一盒則是幫母親的朋友帶的。

　　商務是主力

　　銅鑼灣。

　　張先生一到香港就直奔這裡的美心西餅店，買了30多盒雙黃白蓮蓉月餅。之前，他算好了：十幾盒送香港當地的朋友，十幾盒回來送人。“內地月餅品種很多，但價格太貴。用香港品牌送禮，顯尊貴又有保障。”張先生説。他的公司曾列出各種品牌月餅作送禮備選，最終發現能符合商務夥伴的，還是香港月餅，當然直接在這裡購買的更好。

　　大班麵包西餅早在地鐵站入口鋪滿廣告，“飛甩老土(甩掉老套)，送大班冰皮兒月餅”。1989年，大班首創冰皮月餅，近年來始終呈兩位數增長，其新鮮口味吸引著內地遊客。

　　今年熱銷依然，大量顧客的涌入讓店內擁擠不堪。

　　大班的銷售人員甚至摸索出一個規律，將購買者分為兩類，一類是內地客，他們喜歡買燕窩餡的冰皮月餅。“有人一次買走過近50盒。”銷售人員説。

　　另一類則是香港本地公司買來送禮或者派發給員工的，通常是購買月餅券讓員工自行兌換。

　　大班的市場部經理羅潔娥稱，赴港購買月餅的旅客中，商務客購買的數量遠多於普通自由行旅客。她留意到，不少商務客駕駛“中港牌”汽車親自運送月餅。

　　平日送禮給生意客戶，王老闆都堅持香港採購。他偏好香港産品質量監控嚴格，“真材實料”。“自己送得放心，對方收得開心。”王老闆説。

　　王老闆將一盒月餅翻過來，鐵罐罐底標識著白蓮蓉含量百分比、蛋黃百分比。“這些都很規範，食材工藝全都有保證的。這樣送禮更有誠意。”他説。

　　近幾年，受惠于自由行以及CEPA，香港名牌月餅進入內地消費者視野，銷售一路看漲。大班麵包西餅公司表示，內地人購買數量呈遞增趨勢。

　　面對內地客人，特別是商務客，奇華餅家早有應對。該公司營業與市場部副總監王嘉信介紹，考慮到內地人喜好，他們今年推出了三個禮盒，包裝上都使用了燙金，細節處理更貴氣。他説，有內地客人一次就購買超過100盒。

　　同時，在那些旅客熱門區域，奇華總會及時補充內地旅客喜愛的月餅種類的貨品。“這類客人對價格不敏感，偏好價格貴、包裝名貴的月餅款式。”王嘉信説。

　　除了安全，還有價格

　　即便總能看到內地客人的一些豪舉，但奇華和大班還是願意説內地客人和香港本地購買共同構成了他們銷售增長的動力。按王嘉信的估計，內地客人赴港購買奇華月餅的數量比去年上升了20%。

　　王嘉信介紹，這主要是今年中秋節來得早，與內地旅客到港旅遊旺季吻合。“旅行時人們總會購買當地物品作為禮物，食品本來就排在前三位。”王嘉信説，“現在選擇購買月餅，是情理之中。”

　　在榮華餅家旺角、油麻地等旅遊熱門區域分店裏，也總能見到內地遊客一次性購買十多盒。在廣州、深圳、東莞等城市，它已有90多間分店，仍有顧客表示在香港購買最安心。旅客介紹，內地榮華是東莞出品，始終不及香港當地的有保障。

　　除了香港當地，香港名牌月餅在內地的銷路也被看好。

　　某大型貿易行是美心西餅在華東地區的代理。其內部人士透露，去年美心月餅銷售額為200萬，今年將超300萬，“雖然月餅口味區域性強，但香港月餅越來越得到華東及北方地區客人的喜愛，成為送禮和自用的新寵。”

　　在廣州，大班冰皮同樣好賣。店員明確説，其他産自東莞、深圳的知名品牌難以媲美。那裏的店員介紹，最近，每天總要賣掉四五十盒，而且還有團購的拿券取貨，每天得從總代理處拿貨，否則供不應求。“按照過去經驗，大班總在中秋節前幾天斷貨。”該店員説。

　　這兩年，生産月餅的食材總在漲價，糖、油等上漲超過20%，蓮子更接近翻番。為此，內地名牌月餅的漲幅不小，但香港的品牌月餅，價格普遍只有四五個百分點的升幅。

　　在赴港前，陳小姐就算過賬，大班玲瓏四色冰皮月餅在廣州商場的售價是218元，網上團購價是185元。而大班官網的報價，香港售價165元港元，按照匯率，只相當於130多元人民幣，而這一價格只能買到廣州當地出品的雙黃白蓮蓉月餅。

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