皇氏乳業旗下高端産品摩拉菲爾水牛奶今年欲進軍北京、上海等市場，卻因其廣告中渲染的營養數據搬起石頭砸了自己的腳。針對外界質疑，該公司昨天發佈澄清公告，稱公司宣傳數據與招股書中不一致是因為數據來源不同，但對於專家質疑其標榜的數據已經是人體不安全的量，皇氏則完全回避。昨天，皇氏乳業收報22.78元，跌幅達到4%。

　　公司聲明

　　已撤換廣告

　　皇氏乳業昨天公告這樣表示：近日，公司關注到有媒體報道公司在水牛奶的廣告宣傳中引用的營養數據與公司2009年《招股説明書》中引用的營養數據存在差異。獲知消息後，公司高度重視此事，立即展開內部核查。經查實，確係公司相關部門之間溝通不足，水牛奶廣告宣傳引用的營養數據出自《中國水牛科學》、《液態奶》、《乳品製造學》這三本牛奶類專業書籍中的研究數據，而公司《招股説明書》引用的營養數據則出自中國科學院《中國發展奶水牛業的建議》，兩組數據有所差異。

　　皇氏乳業還表示，公司已于近日在官網上發出公開信向公眾説明情況並致歉，同時立即著手撤換各地投放的廣告，目前廣告撤換工作已基本完成。

　　據了解，近日，一些在上海的樓宇宣傳廣告中，皇氏乳業稱摩拉菲爾“水牛奶高於普通黑白花牛奶，維生素A含量253倍，鐵含量122倍，鋅含量7倍”。而在北京市場則宣傳稱：與普通黑白花牛奶相比，水牛奶鐵含量高達59—186倍，鋅含量高達2—12倍，維生素A含量高達33—473倍。

　　而這些數據與皇氏乳業2009年的招股書完全矛盾：水牛奶的化學成分與其他哺乳動物的奶相同，但其含量不一樣。其營養價值要高於普通牛奶（荷斯坦牛奶），其人體必需微量元素含鐵量為荷斯坦牛奶的82倍，含維生素A為38倍，含鋅為12倍。

　　專家看法

　　若數據真實則根本不能喝

　　記者注意到，皇氏乳業公告僅解釋了兩次數據不一致的原因，而對數據是否真實、如果真實又是否安全則完全回避。

　　記者查到，皇氏乳業官網將其公佈的營養數據的依據以複印件形式公開。對於其引用的中國科學院《中國發展奶水牛業的建議》中的數據，中國農大食品學院營養與食品安全係副教授范志紅昨天接受記者採訪時表示：“按照皇氏《中國水牛科學》引用的數據，摩拉水牛乳維生素A含量為0.1280.04mg/g，也就是説每100克含維生素A的量達到12800微克左右，這完全是一個讓人體非常不安全的數據，如果真有這麼高，這種牛奶是根本不能喝的。”他表示，依據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成年人每天維生素A最高攝入量也就3000微克，孕婦為2400微克。

　　“他們引用的數據竟然還有1950年的一個數據”，范志紅表示，作為科研人員，引用數據都是依據最新的權威數據。中國乳品工業第20卷第2期1992年4月刊第92頁，有關於水牛奶、牛奶、山羊奶維生素含量的比較，三者維生素A含量相差不大，如果把這一數據中的國際單位換成質量單位，水牛奶維生素A也就為50微克/100毫升。

　　公司缺乏自檢數據“很丟人”

　　記者昨天查閱皇氏乳業的招股書以及公開數據和廣告宣傳，並未發現該公司公佈相關自檢報告。

　　“一個上市公司能花重金去做這種不靠譜的廣告，卻不願意花幾百元自檢，也不管所依據的數據是否正確，照本宣科，這是很丟人了” ，范志紅稱：這也只能説明兩個問題，這個産品中營養物質不明，同時企業還忽悠消費者，虛假宣傳。

　　記者昨天就上述疑問與董秘辦聯絡仍一直無人接聽。

　　值得注意的是，皇氏乳業昨晚發佈半年報顯示，公司上半年廣西區外營業收入大漲58.26%，遠高於公司總營業收入23.75%及廣西區內營業收入23.38%的漲幅。