今天立秋，俗話説，“秋風起，蟹腳癢。”今天上午，記者了解到，今年正宗的陽澄湖大閘蟹預計在9月20日前後上市，北京的上市時間比産地要晚2至4天。價格方面，經銷商預測，較去年將上漲5%左右。

　　陽澄湖大閘蟹 預計9月下旬到京

　　最近幾天，大閘蟹禮券的各種廣告已經在電視及報紙上露面。

　　今天上午，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會的楊維龍會長告訴記者，今年正宗的陽澄湖大閘蟹預計會在9月20日左右上市，到達北京可能會晚2至4天。預計今年比去年的上市時間要晚一週左右。

　　楊維龍表示，今年北京的特許經銷商名單還沒敲定，協會將於9月上旬在其官網上公佈具體名單。往年老的合作商家今年銷售的可能性較大，比如，華堂商場、家樂福每年都會是陽澄湖大閘蟹的合作單位。

　　受旱災影響價格或漲5%

　　楊維龍表示，今年因為受到旱災的影響，閘蟹的生長需要人工輔助，肉質會更加鮮嫩。

　　價格方面，楊維龍稱，“協會方面不會左右價格”，但其未透露更具體的信息。

　　記者從去年該協會的合作單位華堂商場了解到，本月15日，華堂商場就要開始銷售陽澄湖大閘蟹的禮品券。相比于去年，今年的價格預計上漲5%左右。

　　今年大閘蟹 普遍味美價漲

　　今天上午，記者在京深海鮮市場的大閘蟹批發區看到，大部分銷售人員或扎堆聊天、打撲克，或躺在凳子上睡覺。

　　零售商趙老闆告訴記者，現在，各家的閘蟹來源比較雜，大閘蟹還沒上市。

　　有批發商告訴記者，去年最早的一批，這個時間應該已經上市了。“今年發生旱災，大閘蟹找到的食物少，人工便給其喂小魚，這樣一來，閘蟹的肉質變得更加緊實，也更加美味了。”一位批發商説。

　　此外，因為蘇州有幾處養殖大閘蟹的湖已經完全乾涸，導致大閘蟹大面積死亡，産量也就減少了。

　　批發商們預測，除正宗的陽澄湖大閘蟹外，其他大閘蟹的價格也會因養殖成本加大而上漲，漲幅可能在5%至10%。

　　文/實習生 李陽萃