味千“骨湯門”爆發後，味千中國控股股價也一路下行。4日，中消協副秘書長董祝禮表示，味千拉麵宣稱麵湯是骨湯熬製，實際卻是使用“豬骨湯精”勾兌，這種行為已涉嫌欺詐；同時高盛也將公司評級由“買入”削至“中性”，並下調目標價4成。北京上海紛紛對味千拉麵門店展開調查，了解其食品添加劑使用情況。

　　味千市值兩周快速蒸發65億港元 5日被停牌

　　味千“骨湯門”爆發後，味千中國控股(00538.HK)股價也一路下行。隨著又一家投行高盛降低了對味千的評級，味千股價在昨日早盤即呈現了快速下跌，截至收盤大跌5.892%，報收于11.44港元。近兩周內時間內，味千股價跌幅已超三成，公司總市值快速蒸發65億港元。5日味千中國控股(00538.HK)停牌。

　　中消協稱已涉嫌欺詐

　　4日，中消協副秘書長董祝禮表示，味千拉麵宣稱麵湯是骨湯熬製，實際卻是使用“豬骨湯精”勾兌，這種行為已涉嫌欺詐。

　　董祝禮説，企業應如實向消費者説明産品原料和加工過程，不能誇大、加入虛假內容。味千拉麵在宣傳其麵湯的鈣含量時，有誇大的成分，將農業大學對“骨泥濃縮湯料”檢測的鈣含量，直接用到了味千拉麵的麵湯上，與事實不符，對消費者産生誤導。

　　同時，味千拉麵一直稱骨湯熬製，但卻是濃縮液勾兌而成，這種行為已涉嫌欺詐。

　　高盛下調公司目標價四成

　　據香港《經濟日報》報道，味千中國(00538)近日飽受負面新聞困擾，就連早前為其不停護航的券商，也轉身離去。早前曾盛讚味千的高盛，昨突將公司評級由“買入”削至“中性”，並下調目標價4成。公司股價雪上加霜，昨跌5.9%至11.5元，是連續第6天下挫。

　　高盛于7月26日出報告為味千辯護，稱投資者對“骨湯門”一事過分反應，但隨著負面消息愈涌愈多，高盛昨日轉變態度，指媒體針對味千産品質量的報道超過預期。雖然該行相信，味千危機的根源是虛假宣傳，並非食物質量問題，但坦言其下半年客流量及營業額會受到較大影響，預計明年才能逐漸步入正軌。

　　高盛將味千下半年同店銷售額目標，由增長8%調整為倒退7.5%，並將2011年預測每股盈利下調13%至0.46元，相應降目標價至11元。

　　味千拉麵骨湯門震動廈門同行業者紛紛示清白

　　眼看味千拉麵身陷“骨湯門”，生意一落千丈，不少廈門餐飲業者心裏也直打鼓。記者昨日走訪發現，一些餐飲業者為了證明自身的“清白”，不惜冒著洩露商業秘密的風險，公開曝光自己的製作工藝。

　　日前，廈門8家骨之味火鍋店的店招上突然多了一幅彩色海報，海報以圖片的形式詳細説明了該店骨湯鍋底，從進貨渠道到製作工藝的整個流程。

　　不僅如此，現在你到骨之味消費，服務生小姐會笑容可掬地告訴你：“歡迎參觀我們的廚房。”

　　位於濱北的骨元坊似乎也在大打“骨湯牌”，服務生在推薦招牌菜時不時強調，“我們這裡的鍋底真的是用豬大骨熬製出來的。”

　　東莞領馳被證實是味千拉麵配送中心業務量明顯下滑

　　昨日，記者再次前往領馳，經多方求證，證實為味千的倉儲配送中心，由深圳、廣州等地供貨商發貨，經由領馳分配到華南味千門店。受“骨湯門”事件影響，領馳證實業務量開始下滑。

　　8月2日，東莞質監局對領馳進行全面檢查，未發現生産湯料等産品。在日常的監督檢查中，也未發現有生産湯料的行為。

　　據記者了解，領馳辦公大樓共3層，第一層為分揀冷凍中心，第二層為加工中心，第三層為制面中心。市質監局介紹，領馳有其他糧食加工品、肉製品等食品的生産許可證。一名領馳員工説：“公司只粗加工很少量的麵條。”

　　據領馳一名保安介紹，東莞工廠只是配送中心，是味千的華南倉儲基地。“就是各地供應商將産品運送到這裡，領馳根據各門店的需求，搭配好産品後送過去。”一名員工説。

　　北京上海開查味千“骨湯門”

　　4日，北京市衛生監督所相關負責人介紹，針對公眾關注的味千拉麵“骨湯門”事件，近幾日北京市衛生監督部門已對味千拉麵在京的各門店開始調查，了解其生産面製品的配料中，所使用的食品添加劑情況。

　　上海市質量技術監督局官員3日在對該公司産品進行檢查後稱，“將對包括”豬骨白湯“在內的部分産品作進一步檢測，檢查結果會儘快向社會公佈。”

　　味千，你的骨頭在哪

　　不想當將軍的士兵不是好士兵。可事也有例外，味千拉麵想做一名好廚師，卻熬不出一碗傳説中的營養豐富的美味骨頭湯。因為，味千這碗被“煮”得沸沸颺颺的骨頭湯，根本就找不出骨頭來。

　　小時候，看過一則阿凡提請客的故事：一群不請自到的陌生人，自稱是朋友的朋友的朋友，要求享受羊肉大餐，阿凡提便請他們喝加有一滴羊肉湯的白水，解釋説，這是羊肉湯的湯的湯。

　　這只是一則笑話。不過，上個世紀末，倒有一個“中華鱉精”的真實故事：某鱉精廠，一共買了四隻王八。其中一隻死了，老闆老婆吃了兩隻。推算起來，相當於剩下的這一隻王八從泳池遊過，這一池水便“制”成了鱉精而行銷各地。

　　原以為這樣的幽默不會再有，但我們都錯了。十多年後的味千給了我們一記耳光，提醒我們：王八難買，鱉精常有。

　　以什麼抵禦“味千拉麵式”忽悠

　　虛假宣傳讓很多消費者上當。味千拉麵在中國27個省份86個城市開了508家店，每天賣出17萬份拉麵，僅在上海每天就賣出20000碗。低廉的成本，昂貴的售價，眾多人消費，這讓經營者財源滾滾。

　　不法經營獲得的暴利，是從消費者身上拿走的，消費者理當拿回來。消費者的維權，其實是對不法經營的有力打擊，如果消費者能獲得足額補償，甚至按法律規定能獲得懲罰性賠償，那不法經營者得不償失，自然不敢進行這樣的勾當。問題恰恰在於，消費者維權困難，很多權利規定很難落實到現實。

　　味千拉麵虛假宣傳，根據法律規定，消費者有權要求雙倍賠償，但法律界人士指出，消費者維權所需的費用遠超過一兩碗麵的價值，操作起來很困難。