本報見習記者 郭冬瑾報道

　　隨著食糖消費旺季的到來，食糖價格持續上行，業內人士驚呼“糖高宗”捲土重來了。

　　糖價持續上漲

　　從2010年10月開始，受産區自然災害的影響，食糖價格一路攀升，連續突破6000元/噸、7000元/噸關口，屢次刷新我國食糖價格的最新紀錄，價格攀升速度之快令人瞠目結舌，人們戲稱糖業此番漲價風潮為“糖高宗”。暴漲之後不久，隨著新糖壓榨的開始，食糖供應量上升，價格快速回落。然而，近段時間“糖高宗”捲土重來了。

　　據廣西糖網數據顯示，截止到今年7月27日，作為我國食糖主産區的廣西白砂糖現貨報價已達7660元/噸，成為我國食糖價格的最新紀錄。中國食糖網的數據也顯示，我國幾大食糖産區食糖價格近期持續上行。

　　社區便利店提價

　　大型超市價格變動不明顯

　　8月1日，記者走訪社區小店，發現食糖價格小幅度上漲。隨後，記者又在大型超市了解到，近幾個月來，食糖價格變化不大，並未出現價格上漲的情況。

　　家住北京市朝陽區風度柏林小區的王先生也是近期才發現白糖價格變化的。王先生對《中國産經新聞》記者表示：“在社區的小便利店內，350克的白沙糖，價格由原來的4.5元上漲為4.8元了。而就在小區外不遠處的家樂福超市雙井店，白糖的價格並沒有出現變化。”記者了解到，由於大型超市進貨量大，受糖價變化影響不明顯。而社區小便利店進貨量少，因而其白糖價格也因此上調。

　　多因素致使糖價走高

　　需求偏緊是主因

　　此番糖價上漲是國內外多重因素綜合作用所致，而國內食糖需求偏緊則是食糖價格持續走高的最主要原因。

　　“國內市場上，由於傳統白糖銷售旺季的到來，加劇了因連續減産而吃緊的食糖供應緊張局面。據估計，2010/2011榨季供需缺口將達到200萬噸左右，季節性漲勢明顯，再加上國際糖價高企導致食糖進口成本高於國內現貨價格，導致無法依靠進口來彌補國內需求。國際市場上，兩大權威機構下調對産糖大國巴西的原糖産量，支撐了國際糖價的高企。”中投顧問食品行業研究員周思然在接受《中國産經新聞》記者採訪時説。

　　糖企獲益

　　下游企業難咽“甜蜜”

　　糖價上漲，不僅增加了糖企的利潤空間，提高企業的盈利能力，也助推了企業股價上漲。同時，糖價的上漲也在一定程度上推動了澱粉糖、甜菜糖等業務的發展，對澱粉糖、甜菜糖企業造成有利影響，提升了企業的業績水平。糖類生産企業無疑將成為受益方。

　　與此同時，糖價上漲給下游用糖企業帶來了巨大的成本壓力，食品企業利潤空間被進一步壓縮。尤其是一些中小點心店，為了穩定銷量，在成本上升的情況下，不敢輕易提價，只能眼看著高漲的糖價吞噬自己微薄的利潤。

　　距中秋節還有一個多月的時間，很多月餅生産商均認為今秋月餅會大漲。從目前的原材料成本上漲情況來看，今秋月餅價格上漲已經成為多家大型食品企業的共同預期。

　　重蹈去年暴漲暴跌的覆轍？

　　同樣是食糖價格瘋長，同樣是在食糖供應偏緊的需求旺季，不禁讓人將其與去年的糖價暴漲暴跌相比較。

　　對此，周思然表示，兩次糖價上漲行情在漲價因素、漲價速度等方面均存在類似之處，兩者均與銷售旺季的到來及需求市場的吃緊密切相關，且都表現出急速上漲態勢，所不同的是，相比去年的“糖高宗”，此輪糖價上漲在時間上已經提前不少，如此則可能壓縮後期的上漲空間。並且，去年糖價暴跌現象與遊資和不少白糖企業的炒作有密切關係，而今年以來，國家出臺了諸如加息、提高存款準備金率等一系列的收縮政策，市場資金流動性減弱，就遊資炒作這點而言，今年糖價回調幅度將低於去年，糖價下降現象或有所改善。