7月30日，針對有媒體報道《味千拉麵6000元買檢測報告》，中國農業大學食品科學與營養工程學院在官方網站發佈聲明，稱“從未與味千拉麵企業方進行任何合作、協作，也從未對其産品進行認證、推薦，也沒有給該企業提供過諮詢、顧問等服務”。聲明要求味千拉麵立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農業大學食品學院認證”、“中國農業大學食品學院檢測結果”等語句，並作出公開道歉，否則將考慮通過法律程序進行維權。

　　以下為中國農業大學食品科學與營養工程學院的聲明全文：

中國農業大學食品科學與營養工程學院網站聲明截圖

　　關於味千拉麵事件的説明

　　近日以來，味千拉麵的“骨湯”是否湯粉配製的問題受到媒體和公眾的質疑，味千方面將我院食物營養與分析實驗室2006年的樣品測定報告貼在其官網上，作為其一直以來宣傳“一碗麵湯所含鈣相當於5杯牛奶”等説法的依據。對此，我院做出如下事實説明：

　　1 我院從未與味千拉麵企業方進行任何合作、協作，從未對其産品進行認證、推薦，也沒有給該企業提供過諮詢、顧問等服務。

　　2 味千拉麵官網所貼出的“營養成分測定報告”，其樣品是“骨泥濃縮湯料”，並非味千拉麵的麵湯。此濃縮湯料為中國烹飪協會美食營養委員會所送樣品，所有測定數據和營養評價報告，均交給中國烹飪協會美食營養委員會。營養評價協議是與中國烹飪協會簽訂，檢測費用也是由中國烹飪協會所提供。

　　3 中國烹飪協會美食營養委員會送樣時表示，要求測定樣品並進行營養評價，是為了鼓勵更多的餐飲企業積極進行營養改善，促進烹飪産品的營養進步。我院實驗室幫助中國烹飪協會進行樣品的測定和評價工作，屬於大學的正常社會服務職能範疇。

　　4 該檢測報告為5年前完成，註明僅對送檢樣品負責。它不能證明味千拉麵目前正在使用同樣一種濃縮湯料，更不能證明其所銷售的麵湯具有與報告中濃縮湯料樣品同樣的營養價值。

　　5 據消費者和媒體反映，在我院毫不知情的情況下，味千拉麵在商業宣傳中長期、大量地在各地、各媒體上使用所謂産品經過“中國農業大學食品學院認證”的説法。這種做法純屬違法侵權行為，不僅嚴重誤導了消費者，也對我院的良好聲譽造成了損害。甚至在不得不承認濃縮調料並非消費者所喝到的麵湯時，還在強調“此檢測報告的主體為中國農業大學食品科學與營養工程學院”。

　　我院對味千拉麵嚴正提出以下要求：

　　1 立刻停止用我院名稱及營養成分檢測報告來誤導消費者的行為；

　　2 立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農業大學食品學院認證”、“中國農業大學食品學院檢測結果”等侵權語句；

　　3 澄清事實真相，並公開在媒體上向我院道歉，消除不良影響。

　　如味千拉麵不能接受以上三項要求，我們將考慮通過法律程序進行維權。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院