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【《財經》綜合報道】7月15日,國家發改委農經司相關負責人表示,豬肉價格會在9月份有所企穩,一年多後能下降至一個價格低點。
該負責人表示,豬肉價格主要決定於供求關係,一般36個月為一個價格週期。前兩年由於母豬存欄太多,出欄率高,豬肉整體供應充裕,因此價格較低。去年開始疫情等致使散戶退出,規模化養殖場由於勞動力成本上升,導致了本輪價格上漲。
“9月份供應就會上來,價格就會有所企穩,”該負責人表示,目前生豬存欄連續4個月增長,下半年供應量會跟上,而按照價格週期推算,一年半左右時間,豬肉價格能夠降至一個週期的低點。
但現在有媒體報道稱,已經有散戶開始退出生豬養殖業。曾經被媒體廣為曝光的女大學生豬倌鄭娜已經退出養豬業。她稱,“豬肉為什麼貴啊?很簡單,養豬的人少了。市場上生豬少了,豬肉當然就貴。為什麼養豬的少了?成本上升了,人工、飼料都在漲價,豬還常生病,不是每個養殖戶都能扛到現在。”