豪華粽子接力天價月餅 禮品化讓節日變味

　　新華網呼和浩特6月4日電(記者劉越、林超、張麗娜)又到端午節，粽子銷售進入旺季。作為傳統節日食品，粽子的品種、口味不斷推陳出新，滿足了不同消費者的需求。然而記者調查發現，市場上高價禮品粽子的出現，似乎讓這個流傳千年的食品變了味。

　　粽子也染“豪華病”

　　5月初，內蒙古呼和浩特市幾家大型超市就開設了粽子專區。記者了解到，絕大多數粽子價位呈大眾化，以散裝為主，500克的價格為10元至20元不等。然而各個超市在大眾粽子專區旁邊也都設立了禮品區，價格差異很大。

　　記者在呼和浩特市維多利超市海亮店看到，該店銷售的粽子中，價格最高的為某品牌的禮品粽，標價402元，共18個重量為100克的粽子，平均每個22元。而不遠處的櫃臺裏，該品牌的散裝真空粽子，同等重量每個只需8元至9元。除此之外，銷售專區裏該品牌的禮品粽還分幾十元、100多元、200多元等不同檔次。在市場上，大部分禮品粽的單價在15元到25元之間。

　　粽子上了網，更是開出“天價”。在國內某知名購物網站上，1000元以上的粽子品牌有十幾個。一款稱作限量版“尊貴龍粽”的粽子單價高達110元，一盒12個共1320元，標明原料“特選用來自我國雲南迪慶的雪域高原香格里拉的松茸”。

　　一些賓館酒店在端午前夕也推出了粽子禮盒。呼和浩特香格里拉酒店5月16日推出的一款售價198元的粽子禮盒上寫著“中餐廚師長某某特別選用上等食材”，精緻禮盒內有9個粽子。

　　“上等食材”是禮品粽一個共同的特點，除了“尊貴龍粽”選用的“松茸”外，比較普遍的“優質”餡料還包括鮑魚牛柳、紅燒排骨、鰻魚鮮肉、魚翅燕窩等。網民“東哥”認為，豪華餡料多為概念，或是噱頭，到底有沒有加入這些食材無從考證。

　　記者發現，“搭售風”也吹向了粽子。有的品牌在禮盒中搭配刀、叉等物品。在某購物網站上，一款名叫“宮份粽內務府制賞”的粽子禮盒有三層，標價1218元，第一層是12個粽子，第二層是普洱茶1盒，蓋碗1個，茶寶1個，第三層是27塊烤點。

　　超市銷售人員説，豪華包裝、搭配餐具、上等配料、真空包裝都成了禮品粽冠冕堂皇變成“高身價”的理由。

　　儘管一些人認為，十幾元、二十幾元一個粽子雖然算不上大手筆，可是與普通1.5元一個的手工粽子相比，價格卻漲了十幾倍。並且這些高端粽子包裝精美，可以稱得上是粽子中的“豪華粽子”。

　　人們對高價禮品的關注來自於幾年前的“天價月餅”，然而隨著國家各相關部門加強監管，“天價月餅”逐漸淡出人們的視線∩此番“豪華粽子”的出現，又有將“高價”進行到底之勢。

　　“豪華粽子”何處去

　　在採訪過程中，記者發現，儘管“豪華粽子”包裝精美，品種多樣，卻少有人問津。市民王先生在美特好超市的禮品粽專區走了一圈後，還是選擇了普通散裝粽子。他説：“高端粽子太花哨，肯定不會買。自己家吃，就是圖個實惠。”

　　美特好超市的駐採經理任建飛告訴記者，粽子近期銷售非常好，但是一般顧客來都是挑選普通粽子。超市銷售粽子一個多月了，價位高的禮品粽沒賣出多少，就是在最近的高峰期，也就是每天十幾盒。

　　維多利超市生鮮區的主管趙蔚説：“就是進入六月份，禮品粽才開始有銷量。但是400多元的粽子到目前一盒也沒賣出去。”趙蔚還説，買高價粽子的，多半都是送人，普通老百姓自己吃的話，還是會選擇質優價廉的普通粽子。

　　在一家公司做會計的張娜挑選了一盒200多元的禮品粽。她説：“價格不算太貴，包裝也挺好，拿出去也算有面子。”

　　除了送禮，單位團購粽子作為職工福利也會考慮禮品粽子。記者在香格里拉酒店了解到，原本禮品粽的銷售期到6月8日結束，可是在2日，粽子已銷售一空，大部分為企業、單位團購。

　　莫讓“豪華粽子”把端午節變了味

　　為何小小的粽子也逃不出商家設置的高價圈內蒙古師範大學經濟學院經濟係系主任劉海龍教授認為，一是商家可能趁機利用“高價”做噱頭；二是高端粽子存在市場。

　　劉海龍説：“我個人認為，一些商家通過推出高價粽子並不是想獲得多少利潤，而是想借此炒作，擴大知名度，利用消費者的好奇心理，吸引他們關注，起到宣傳的作用。”此外，劉海龍認為，“豪華粽子”的出現説明它是有市場的。現在人們生活水平提高了，都“不差錢”，有些人吃粽子也想換換口味，對原材料、配料也有更高的要求，希望能夠更加營養。因此，商家針對這部分消費群體拓寬市場，走高端路線，也是合乎情理的。

　　“隨著對名煙、名酒、購物卡的限制逐漸升級，禮品種類逐漸減少，高價粽子也成了送禮的一種替代品。商家也正是抓住這一時機，推出豪華禮品粽。”劉海龍説。

　　究竟該如何看待這些“華麗轉身”的粽子專家認為，不能説高價粽子不好，得一棒打死，而是需要監督執法部門予以規範，制定標準。比如要注重粽子本身，若選用真材實料而提高粽子價格，無可厚非。要是粽子本身值5元錢，包裝值50元錢，偏離了端午節的主題，就需要規範與整治。

　　專家提醒消費者，粽子作為我國傳統節日食品，無論是自己享用，還是送禮，只是用來表達感情的方式。不要單純追求“豪華”“天價”而忽略了粽子的本質，讓端午節變了味。