蜂蜜甜味濃蜜味少 業內稱20元/斤以下的不靠譜

　　>>消費者投訴：

　　10元一瓶的槐花蜜吃起來沒蜜味

　　9日下午，家住芝罘區的張女士在市區某大型超市購買了兩瓶名為“蜂上皇”的槐花蜂蜜，每瓶重量500克，價值10元。

　　回到家，張女士衝了一杯蜂蜜水讓老人飲用。“老人喝了一口直搖頭，説味道不太對。”

　　“正規超市買的蜂蜜，難道質量還有問題？”帶著疑問，11日，張女士拿著蜂蜜和超市購物小票來到煙臺市工商局芝罘分局投訴。接到投訴後，工商部門聯絡到質量技術監督部門，對張女士所購買的蜂蜜營養含量進行了質量檢驗。

　　>>檢驗結果：

　　蜂蜜“水分”含量超標工商暫扣産品

　　13日，張女士購買的蜂蜜産品檢驗報告出來，在該檢驗報告中，記者看到所檢驗的蜂蜜水分含量為22%，而技術標準要求≤20%，顯然該數據超過技術標準要求。在檢驗結論處顯示：該樣品本次檢驗不合格。

　　檢驗結果出來後，工商部門對此事進行了深入調查。19日，本報記者跟隨工商執法人員來到該大型超市進行檢查。超市內，品牌為“蜂上皇”的蜂蜜，産地為山東濰坊，配料是槐花蜜。

　　對此，該超市一負責人介紹，這些蜂蜜是總部採購配送的貨品，具體情況她們並不知情。對於工商部門提出的出示供貨臺賬的問題，該負責人介紹，根據超市管理要求，進貨渠道及數量等信息，得從青島店才能獲得。

　　“根據經驗，蜂蜜中水分超標可能是由於添加了很多果糖。”工商部門一位工作人員介紹。目前，工商部門暫扣並封存了同品牌的所有蜂蜜，數量在150瓶左右，針對蜂蜜中是否有果膠等摻雜物，産品將被送到質監部門進行抽樣檢驗。

　　>>專家提醒：

　　純正蜂蜜成本20元/斤低價蜂蜜多是勾兌品

　　據北京蜜蜂堂煙臺店的初君東經理介紹，根據目前的物價，一般來説，純正蜂蜜每斤的成本價格在20元左右，而20元以下的蜂蜜大多不靠譜。“市場上出售的低價蜂蜜多半是調和出來的，比如用果糖、糖稀、葡萄糖等勾兌出來。”初君東介紹，這種蜂蜜中天然的含蜜量很低，一般在20%左右，有的可能更低。

　　談到蜂蜜的挑選，經營多年蜂蜜生意的初君東告訴記者，如果外包裝配料處標示天然成熟蜂蜜，則品質較好。另外，還可以用筷子挑蜂蜜，真蜂蜜會形成很長很細的絲，不會斷，沖水之後是渾濁的，且蜂蜜味道持續時間長。

　　工商部門提醒廣大市民，在購買蜂蜜時，儘量選擇信譽好的商家，記得索購物小票，以備日後維權之用。對於抽檢結果，本報將會繼續跟蹤報道。

　　記者 秦雪麗 實習生周雪通訊員 亮滔壽山