雙匯公佈7條食品安全保障線，安全標準出新招

　　雙匯瘦肉精事件爆發以來，社會各界對此高度關切，在各級管理部門的聯動下，食品安全問題再次被屢屢提及。3月31日，處於輿論風頭浪尖的雙匯集團在董事長萬隆的帶領下，在雙匯總部舉行包括雙匯員工、經銷商、供應商、投資者、銀行代表在內的“萬人大會”，誓言食品安全責任，提振關聯方信心。萬隆在大會上表示，雙匯接下來將為産品制定多達7條的安全保障線，並實行遠高於行業標準和行業認證的安全措施，力保産品不再出現質量安全問題。

　　在這次超規模的“萬人大會”上，萬隆總結了自危機事件爆發以來，雙匯集團所採取的應對措施。據統計，共計11條積極措施在第一時間被執行，雙匯除了加強對採購、生産、銷售各環節的質量控制和排查外，還積極對所有可能出現質量問題的産品進行下架，配合政府職能部門的全面檢查；及時向社會、公眾、經銷商等公佈事件處理和企業整頓情況，使得整個事件處理過程時刻保持在公開透明中；事件發生後，雙匯對“瘦肉精”的抽檢更是上升為個檢，確保3.15後的産品批批合格。為了記住這一沉痛的教訓，雙匯更是將今後每年的3月15日設為“雙匯食品安全日”，牢記教訓，以作安全警示。

　　公開透明，通報全國檢測信息

　　萬隆在會上不僅對雙匯的損失和影響進行了公佈，還公佈了包括北京、上海、天津、河南、山東、湖北、浙江、四川、廣西、廣州、武漢、石家莊、哈爾濱、瀋陽、長沙、昆明、西安、成都、長春、吉林、蘭州、福州、西寧、深圳、青島、寧波等全國61個已經普查和抽檢地區的産品檢測報告，所有産品均符合安全標準，未檢測出“瘦肉精”。其中在北京，産品檢測由北京市食品辦、工商局採用2008年奧運會時的食品安全標準，共抽檢33個“雙匯”的熟肉製品樣本，包括香腸、火腿、熱狗腸等品種，均未檢出“瘦肉精”類物質。

　　嚴控質量，打造7條安全保障線

　　萬隆還提出了今後在生産中將建立7條食品安全保障線，不惜代價從上遊養殖到生産監管投入鉅資進行管理把控，這7條安全保障線分別是：1、源頭強控－－生豬頭頭檢驗，原輔料強化批批檢查，杜絕“瘦肉精”。2、成立“雙匯集團食品安全監督委員會”－－由外部監督力量落實對食品安全的控制措施，加強監管力度。3、建立“雙匯集團食品安全獎勵基金”－－在每年3月15日“雙匯食品安全日”進行各個環節的優勝劣汰，給予誠信者獎勵，剔除不安全因素。4、建立食品安全舉報制度－－發動社會力量，加強企業內部監管力度，對各種違規行為都可以進行舉報，“嚴格監督每個工廠採購、生産、銷售各個環節品質管理及産品安全”。5、做好原料把關－－加強統計工作，對可能發現的問題材料都及時進行彙報。6、引入“中國檢驗認證集團”作為獨立的監督機構－－對雙匯集團的産品質量、食品安全和內控體系進行全方位的第三方監督審核和檢測檢驗，監督企業履行職責，走出一條全新的食品安全監管模式。7、加快養殖業發展－－進一步完善雙匯的産業鏈，提高企業對産業鏈上下游的控制力，確保産品安全。

　　萬隆進一步表示，“下一步雙匯將修改並完善企業的食品安全內控體系，把食品安全的管理水平提高到一個新的高度，把産業鏈上下游的發展進一步完善，提高對産業鏈上下游安全的控制力，始終為消費者提供安全放心的産品”。