專家稱利益綁架致瘦肉精黑市盛行

　　“瘦肉精”添加環節：政府判斷有誤？

　　“這都是五六年前的玩法了，現在飼料廠沒有人願意直接在飼料裏面添加鹽酸克倫特羅(俗稱瘦肉精一代)了。因為，很多大型飼料商擔心鹽酸克倫特羅被摻入飼料之中時間長了被氧化，藥效會減退，因此，通常的做法是，誰買飼料誰自己加，並且都會固定在崽豬進入育肥期才喂養加精之後的飼料。”一家國內規模較大的飼料廠負責人告訴《中國經營報》記者説，有關部委懷疑飼料廠惡意向飼料裏面添加瘦肉精，實質是一種誤判。

　　但在大多數接受記者訪問的官員看來，瘦肉精被飼料廠直接添加的可能性非常大。“唯有規模化添加，瘦肉精才開始遍地開花。”

　　如何徹查“瘦肉精”？

　　加入了鹽酸克倫特羅之後的飼料，通常被稱為加精飼料。

　　“我們安排人力配合工商、質監等部門對全市所有在售的豬飼料銷售點進行了拉網式普查，截至目前，還未發現加精豬飼料。”3月22日，河南濟源市畜牧局副局長李林向記者表示，儘管目前還未發現加精飼料，但按照上級部門要求，嚴防死守杜絕加精豬飼料的銷售，正在成為防止瘦肉精生豬再次出現的第一道閘門。

　　這場始發于河南濟源、迅速波及全國生豬供應市場大檢查的瘦肉精風波，已經在全國各地引發了更大規模的徹查風潮。

　　“儘管目前國內迄今仍未發現一例在豬飼料中檢測出瘦肉精的事實，但我們懷疑，瘦肉精最直接的添加方式，還是在飼料廠完成的。”濟源市一位農口乾部指出，追溯歷史，早在上世紀80年代初，美國人就將一定量的鹽酸克倫特羅添加入飼料，以提高牲畜的瘦肉率。但後來發現人吃了這種豬肉後，易出現心跳加速、呼吸困難等症狀。此後香港、廣東等地也發生了因食用豬肺湯的食物中毒事件，“瘦肉精”問題才浮出水面。

　　他表示，美國的經驗是將鹽酸克倫特羅直接加入飼料，估計，中國不法飼料廠家也會這麼幹的，這也是最直接的便捷之道。

　　他的依據是，如在2001年，包括北京、天津在內九個省市的23家養殖場被發現違規使用鹽酸克倫特羅。2002年，廣州某飼料生産公司因為違規添加“瘦肉精”，曾導致480多人中毒。

　　“換一個角度，養殖戶本身也很難購買到瘦肉精，如果飼料裏面不添加，瘦肉精從何而來？”在河南漯河市採訪時，當地政府人士亦表示，養殖戶和雙匯集團一樣，都是受害者。他認為是飼料廠為了達到飼料的使用效果，惡意添加瘦肉精，進而使得養殖戶在不知情的情況下成為受害者。濟源市動檢所所長邢淩峰也認為，養殖戶直接添加的可能性非常小，更多的原因可能來自於飼料。