新華視點：食品為何成為物價上漲“第一推手”？

（新華視點聚焦物價）食品為何成為物價上漲“第一推手”？

——新一輪農産品價格上漲追蹤

11月15日，在濟南一個超市裏，普通白菜售價為每斤2.5元。 10月份物價上漲創下25個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲10.1%，為CPI漲幅“貢獻”了74%。一時間，農産品價格上漲再次引起各方熱議。新華社記者 范長國 攝 　　

　　新華網北京１１月１５日電（“新華視點”記者董振國、宋振遠、蘇萬明、王軍偉）１０月份物價上漲創下２５個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲１０．１％，為ＣＰＩ漲幅“貢獻”了７４％。一時間，農産品價格上漲再次引起各方熱議。

　　針對本輪農産品漲價，出現了“供需失衡説”“中間加價説”“熱錢炒作論”等眾多解釋。為弄清真相，記者深入河南、山東、廣西等農産品主要産地調研發現，隨著工業化、城鎮化進程加速，農産品生産三大“基礎成本”——生産資料、勞動力和土地價格剛性上漲漸成常態，長期被低估的農産品正通過漲價回歸價值，進入趨勢性的上漲通道。

　　有關人士提醒，農産品生産進入“高成本”階段後，食品價格容易受到借勢炒作等因素影響，這為物價調控提出了新課題，值得密切關注。

　　農資“剛性漲價”　助推糧價“攀升”

　　受石油、煤炭等資源類産品價格上漲的影響，近年來，化肥、農藥等農資價格總體呈上漲態勢。而且由於“能源短缺”長期存在，決定了農資成本難以下降。

　　在山東省濟陽縣，農民鄭慶河詳細給記者算了一筆投入賬，一畝小麥生産資料投入達４５０元左右：農機收種花費近１００元；一季小麥澆三遍水約６０元；化肥約２２０元；農藥約６０元；種子約１０元。按小麥畝産４００公斤和目前糧價計算，農資成本抵消了毛收入的５６％左右。

　　“相對於化肥價格的上漲，現在糧食漲價幅度並不大。”山東省巨野縣種糧大戶王景山租種２００畝土地。他説，現在看來，糧食單産短期內不可能大幅增加，而且産量主要靠化肥撐著。近些年，多數農資價格已經翻倍，但種糧效益卻屢屢徘徊于虧本邊緣。

　　在蔬菜、水果等農産品領域，同樣存在農資成本高漲的現象。河南省商丘市的老菜農金獻榮説，肥料、農藥年年漲價，現在種菜成本比以前高了不少，一包５０公斤重的複合肥價格要１８０多元，開春施肥季節價格更貴。金獻榮今年種了１５畝茄子、６畝西瓜，大部分的投資都花在農資上。

　　“這十年，不少工業品價格翻了幾倍，但小麥、玉米價格漲幅只有４０％左右，這算多嗎？”不少農民對記者表示，工農産品之間仍然存在較大的“剪刀差”。

　　許多人將農産品漲價歸結為自然災害、加工環節、貨幣政策和人為炒作等，但從實際情況看，這些還只是“結構性、階段性、季節性因素”，難以解釋農産品價格持續走高的特點。

　　中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田等專家表示，從長期看，農資價格上漲等生産成本上升，才是農産品漲價的趨勢性原因。