觀察：蘋果漲價該不該怪遊資

　　這次蘋果價格上漲是陜西蘋果減産、生産成本增加、物價普遍上漲等多種因素所致，是市場上買賣雙方反復博弈後形成的結果，短期來看尚不存在大量遊資炒作

　　從長期來看，由於土地資源日趨稀缺，農資和人工等種植成本居高不下，農産品價格上漲應該是一個趨勢

　　近來，蘋果價格反常地持續高漲，成為農産品價格上漲新的“領頭羊”。此輪蘋果價格上漲，到底是遊資惡性炒作的結果，還是市場規律主導的必然趨勢？記者就此在我國蘋果主産區山東進行了深入採訪。

　　漲到“沒想到”

　　金秋十月，正是蘋果集中上市的季節。記者在山東煙臺、威海等地蘋果園看到，紅彤彤的蘋果壓彎了枝頭，果農們正忙於採摘、裝運。在蘋果産地附近的公路上，一輛輛滿載著蘋果的農用三輪車不停地穿梭，一派繁忙景象。

　　往年這個時候，由於新蘋果短時間內大量上市，價格一般處於較低水平。然而，今年蘋果價格持續上揚，令很多人“沒有想到”。今年62歲的煙臺市兆江果業總經理于兆江告訴記者：“我幹了30多年的蘋果經銷，從沒見過像今年這麼好的行情。今年蘋果價格太高了，直徑85毫米左右的蘋果每公斤7元至7.4元，直徑80毫米左右的每公斤6.4元至6.6元，75毫米左右的每公斤5.6元至5.8元，每個品級的蘋果比去年同期每公斤上漲了1.6元至2元。”于兆江説。

　　威海一家大型蘋果經銷企業的董事長宮家賓對今年蘋果價格高漲的行情也直呼“沒想到”。“今年新蘋果大規模上市以來，價格一直居高不下，這在以前沒有過。”

　　煙臺牟平觀水果蔬批發市場是山東蘋果重要的集散地之一，年交易蘋果60萬噸、交易額30多億元。市場管理辦公室主任徐虎説，從市場監測數據來看，今年每個品級的蘋果每公斤都比去年同期貴了2元左右。

　　採訪中，不少業內人士向記者反映，由於今年經銷蘋果收益特別高，不少原本從事別的行業的客商，也紛紛到山東搶收蘋果。“據我所知，在煙臺、威海兩大蘋果産地，今年客商的數量大大超過了往年，而且不少客商是第一次進入這個行業。”宮家賓説。徐虎對此也深表認同：“我們的統計顯示，今年涌入果品市場的客商是往年的兩倍多，蘋果日流通量超過了20萬噸。”

　　煙臺市蘋果協會會長趙培策説，近年來蘋果價格一路走高，果農和經銷商都發了財。由於進入門檻較低，不少人紛紛改行，當起了蘋果經銷商。“一台磅秤兩個筐，路邊一站就成了經銷商”是這種現象最真實的寫照。

　　後期價格仍看漲

　　山東省煙臺市牟平區觀水鎮二甲村村民於世勇今年種了4畝紅富士蘋果。得知近期要降溫，於世勇這幾天一直忙著採摘蘋果。“今年蘋果可金貴了，一個蘋果都能賣到一兩塊錢，這兩天趕緊把蘋果摘了，要不冷空氣來了蘋果品質會下降，賣不上好價錢了。”於世勇告訴記者。

　　在蘋果“金貴”價格的帶動下，果農收入大幅提高。於世勇説，今年他4畝蘋果的平均畝産量為2500公斤左右，平均售價為每公斤4.8元，價格比去年高了一倍，收入也翻了一番。

　　觀水鎮被稱為“中國蘋果第一鎮”，這個鎮果園面積10萬畝，年産蘋果30多萬噸，是享譽中外的“煙臺蘋果”的主産地之一。鎮黨委副書記董瑞林説，2009年全鎮果品收入達到7億元，果農人均純收入8800元，今年農民收入肯定比去年還要高，按目前價格粗略估計，全鎮果農至少比去年增收3億元。

　　在山東另一個蘋果種植大市威海，果農也是喜笑顏開。威海市崖子鎮馬石店村村民宮俊財種了3畝蘋果，由於管理水平較高，今年他一畝地收穫了5000公斤蘋果，個頭也很大。“除去化肥、農藥、人工等成本，一畝地純收入2萬多元不成問題，比去年至少提高五六千元。”宮俊財説。

　　據了解，目前經銷商將蘋果從農民手中收購後，大部分直接進入冷庫保存，其中冷風庫的蘋果可存放到來年6月1日前後，氣調庫可存放至10月1日前後。業內人士預計，今年蘋果收購價格原本就高，再加上冷藏、運輸等成本增加，明年蘋果價格創新高幾乎沒有懸念。“來年蘋果出庫時，冷風庫中的蘋果在目前收購價的基礎上每公斤至少加價1.2元左右、氣調庫至少加價1.6元左右才能保本，來年蘋果價格肯定會再創新高。”宮家賓説。

　　市場因素是漲價主因

　　去年以來，我國農産品出現了一波又一波“漲價潮”，有人認為這是遊資大量介入炒作的結果。

　　業內人士就此認為，這次蘋果價格上漲是陜西蘋果減産、生産成本增加、物價普遍上漲等多種因素所致，是市場上買賣雙方反復博弈後形成的結果，短期來看尚不存在大量遊資炒作。

　　于兆江認為，今年山東蘋果長勢較好，産量與往年基本持平；但我國另一個蘋果主産區——陜西卻因氣候原因減産，國內不少蘋果經銷商只能到山東收購蘋果，從而拉高了價格。

　　趙培策認為，不少經銷商今年到山東收購蘋果，主要是市場調節，説“遊資炒作”並不恰當。與大蒜等農産品不同，我國蘋果産量大、産地也較為分散，要想炒作蘋果需要極大資金、風險也很大。

　　董瑞林也認為，目前蘋果市場尚不存在遊資炒作。“當前正值蘋果大量上市，遊資想要炒作的話，應該是極力壓低價格後大量收貨，之後再高價出貨以賺取最大利潤。遊資要炒作的話，也要等明年出貨的時候。”

　　山東省社科院經濟專家馮群力説，從長期來看，由於土地資源日趨稀缺，農資和人工等種植成本居高不下，農産品價格上漲應該是一個趨勢。與此同時，國家也應密切關注農産品價格，防止其過快上漲影響公眾日常生活，對於囤積居奇、肆意炒作農産品價格的行為堅決進行打擊，將農産品價格控制在合理範圍之內。記者 鄧衛華 潘林青