“炒農”遊資獵物素描：菜市如股市 誰是下一個

　　當股市低迷、樓市被政策打壓之際，一直處於價格洼地的農産品成了遊資狙擊的獵物。生薑、大蒜、金銀花、棉花、綠豆、普洱茶……一旦被遊資來瞄上，這些農産品頓時像被打了雞血，演繹出怪異的價格曲線，甚至短期內瘋漲數十倍。雖然遊資炒作的目標不同、手法各異，但細數這些被遊資狙擊的目標，卻也可見其相同的特性和潛在的規律。

　　誰又會是遊資的下一個獵物？

　　獵物的選擇標準

　　細數一下價格明顯上漲的農産品可發現，它們大多是總體規模較小的農副産品品種。這是因為小麥、玉米、大豆這些大宗産品盤子太大，且定價權都掌握在華爾街跨國金融巨頭手中，國內閒散遊資根本無法撬動。

　　而大蒜、綠豆、辣椒，只需要幾億元的資金就可以引領價格走勢，一些中藥材品種，甚至只需要幾千萬元就能夠産生壟斷效應。如一噸綠豆賣1.8萬元，全國總體産量最多就50萬噸，只需幾千萬到上億元的資金就可完全掌控局部市場。

　　同時，遊資狙擊的這些農産品，均是具有剛性需求特點，價格增幅高但絕對值相對較低，購買意願較難動搖。而且，這些小品類農産品不具戰略儲備意義，一般不容易招致政府價格干預，游離于國家調控之外。

　　以金銀花為例，中國中醫1/3方劑中用到金銀花，70％以上的感冒、消炎中成藥中含有金銀花。但金銀花大多作為復方藥使用，十幾味藥有升有降，一服中藥的價格上漲並不十分明顯。

　　長期以來，我國農産品價格與工業産品相比存在剪刀差，始終維持在一個較低的水平。最近25年，農資的價格漲了20倍以上，主要農産品的價格上漲只有6倍左右，相對農資漲幅，大蒜、綠豆、棉花等農産品均處於價格洼地。與日韓、歐美相比，我國農産品價格也要低出10倍以上。正是因為價格長期偏低，也給了遊資“抄底”的良機。

　　而細數所有被熱炒的農産品，還會發現它們均屬幹貨，利於長期儲存，使遊資“囤貨-炒作-拋售”毫無後顧之憂。相比而言，海鮮、水果是很難受到炒家的青睞。

　　菜市如股市

　　遊資的另一大共性則是它們大多選擇在農産品的主産地進行狩獵。這是因為主産地産銷量最大，適宜遊資隱藏；信息最集中，源頭市場一絲波動都能迅速傳導至各地終端市場，反之亦然。更為關鍵的是，主産地市場的流通性最好，甚至很多主産地的農産品銷售起來，比銀行存取款還方便，炒家囤積的大批存貨一旦被抬至高點時最容易拋售變現。

　　各種炒農的手法與炒股也是如出一轍——在低價時吃進，在高價時拋售。在全國最大的生薑産地——安丘，一群萊蕪的客商在低價時大量購進，然後囤積在附近的公共姜窖中，隨時等待行情。隨著姜價的高漲，收購量逐次減少，同時此前低價收購的生薑不斷被高價賣出，大獲其利。

　　在股市中，大戶、莊家經常會拋出誘餌引導中小投資者哄抬股價。而各種農産品的炒作中也出現了瘋狂的一幕幕景象。一群外地的神秘買家竟然以高出賣家的價格收購農産品，雖然收購量不多，往往只有一車兩車，但卻成為促使農戶追漲的誘餌。短時間內，農産品價格就可被哄抬起來。

　　在股市二級市場炒作中，有一夜暴富的，也有傾家蕩産的，但往往都是莊家大戶賺取了暴利，散戶往往虧得一塌糊塗。在大蒜、生薑、綠豆等農産品的炒作中更是如此。

　　炒農客們在把農産品價格拉升到一定的高位，就會立刻變現逃離，不明真相的中小散戶、經銷商、農戶在聽信農産品價格繼續飆升的謠言下，一旦高位接盤，會被深度套牢。這使得部分有著多年經驗的農産品經銷商在市場表面上最火爆的時候，反而放起了大假，遲遲不敢出手。因為他們知道，一旦接盤，就會替神秘的炒家們買單。

　　下一個是誰？

　　“盤子小、有需求缺口只是這些商品被選擇炒作的原因，根本原因還是資金充裕。”東方艾格農業諮詢公司分析師馬文峰認為，只要市場流動資金充裕，下一步必定還會有農産品被炒作。

　　相比而言，生薑、大蒜、金銀花、棉花、綠豆、普洱茶等農産品具備了小品類、可儲藏、無替代、生長週期長等特點，且長期處於價格低谷狀態，這都為炒農資金的進入和退出提供了便利的條件，非常適宜投機商炒作。

　　可以想象，即使大蒜的泡沫破裂，民間資本也會很快尋找到下一個狙擊的對象，新一輪的泡沫屆時又會浮現。那些有缺口的小盤農産品，也許就是下一個被炒作的對象。

　　類似大蒜的農産品有：花椒、桂皮、孜然、茴香、蓮子、百合、野生菌、紅豆、黑豆等特色原産地産品，以及特種養殖的水産品、畜牧産品、中藥材等等。

　　一方面，農産品價格被輪番炒作，但另一方面，業內專家紛紛表示，界定“遊資炒作”很難。市場是開放的，沒有限定哪種農産品不可以自由交易，憑什麼説投資農産品行業不可以的？

　　在大蒜的産地金鄉，冷庫被炒家利用，但當地政府卻鼓勵農戶投建。“要想富，建冷庫”的説法也在坊間流傳。今年以來，山東金鄉儲藏冷庫由去年的1000座激增到1400座。如果按投建一座冷庫100萬元計算，新增400座需要4億元。

　　金鄉大蒜現貨交易中心市場部經理孫艷磊認為，遊資炒作引發的農産品價格暴漲暴跌，根本上是因為信息不透明，比如每年8月份冷庫封庫之後，大蒜的庫存量一旦明了，那從封庫一直到第二年新蒜下來的這段時間市場大蒜的供應量就基本確定，大蒜價格也會趨於明朗。遇到問題，政府應該從制度層面來反思，如果有權威機構及時統計發佈産量、價格信息，合理有效引導價格，相信可以大大緩解炒作現象。