陽澄湖大閘蟹退出農貿市場 多項措施防偽

　　“從今年開始，陽澄湖大閘蟹將從全國農貿市場全部退出”，昨天，在北京召開的陽澄湖大閘蟹金秋推介會上，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，今後，陽澄湖大閘蟹只在專賣店、超市、酒店銷售，並實施5項防偽措施。

　　北京供應量佔總量10%

　　“因為陽澄湖大閘蟹的數量較少，今年全國市場的供應總量也就2000多噸，為了保真，今年決定不進農貿市場，無限制地發展會員，只能造成陽澄湖大閘蟹的作假”，楊維龍接受記者採訪時表示，今年對北京銷售網點也有意識地進行控制。據悉，目前北京有50多個經銷網點，其中包括41家專賣店以及家樂福、歐尚、樂天瑪特等超市。

　　“今年供應北京市場的陽澄湖大閘蟹大約佔總量的10%，為200噸左右”，楊維龍表示，今天陽澄湖大閘蟹將進行統一捕撈，頭一網蟹最快明天就能和北京市民見面，而價格將由各企業自主制定，不過隨著原料成本的上漲，預計今年價格有所上調。

　　今年5項措施防偽

　　楊維龍還表示，今年陽澄湖大閘蟹開始實行5項防偽措施：一是統一店招，所有專賣店統一形象。記者看到，專賣店招牌主要是綠色，左邊是一隻卡通蟹形象，店牌上有惟一編號和具體品牌公司名稱。二是統一防偽鎖扣，鎖扣上有經銷商名字，顯示12位防偽數碼，一個鎖扣對應一隻螃蟹，一旦鎖住便無法正常打開。如果是假碼，消費者電話查詢時會聽到“您所查詢的數碼不存在”的答覆。三是經銷網點將懸挂由政府機構統一發放的授權牌，上面寫有“2010銷售標誌”，以及全國銷售統一編號。四是統一防偽告示。五是從今年開始，陽澄湖大閘蟹所有包裝將在3年內進行統一。

　　昨天，協會方面還與蘇州陽澄湖鑫陽農業科技有限公司、蘇州瀚坤陽澄湖大閘蟹有限公司等30余家在京經銷商共同承諾：“確保京城百姓從我們渠道購買的陽澄湖大閘蟹貨真價實”。蘇州鑫陽公司有關負責人接受記者採訪時表示，死蟹不能吃，為避免給購買者造成不便，公司還可提供上門送貨服務，在商場、超市購買提貨後如果發現有質量問題，公司還可免費退換。

　　楊維龍會長同時表示，2兩以上才能叫陽澄湖“大”閘蟹，在當地，陽澄湖大閘蟹出水後要當場驗貨，通過後才能配上防偽鎖扣，運往全國市場。