[科技苑]科普惠農惠萬家(3)貴港人的養鱉經(2010.9.8)

放鱉苗前要先查水溫。

    黃沙鱉是廣西壯族自治區的一個優良地方品種，因為外型美觀、肉味鮮美，一直受到市場的歡迎。不過，要養出健康、高質量的黃沙鱉，光靠品種優良還不夠，還必須在養殖的內功上做到位。把關的人是廣西壯族自治區貴港市漁業協會的技術人員，他們常年走鄉串戶，手把手幫助養殖戶解決養殖過程中遇到的困難，其中，石源廣是當地養殖戶最熟悉的一位，他是貴港市漁業協會的負責人，也是當地有名的養鱉專家，平時很少有閒著的時候。

    一次，有位叫杜啟林的養殖戶，上午把剛剛孵化出的一盆鱉苗，投放到幼鱉池裏，沒想到鱉苗到水裏以後，很多都聚集在了一起，而且浮在水面上不肯下去，開始他以為是正常現象，可過了三四個小時後情況並沒有改變，他感到不大對勁，於是便請了石源廣去看看。

    來到杜啟林的養殖場，石源廣先查看了池塘裏的水質，因為如果水質不好，水中缺氧，很容易造成鱉苗聚堆和浮頭的現象，可是老杜池塘的水質調養的不錯，沒有污染，應該不存在缺氧的現象。再經過與杜啟林的交流，石源廣找到了問題所在。

一公配五母，相處更和諧。

    夏季正是黃沙鱉繁殖的高峰期，也是石源廣最忙碌的時候，一上班往往還沒等坐穩，就有養殖戶來諮詢。其中，一個叫黃志林的養殖戶，近些日子發現自家養的好多鱉身上出現了傷口，可又找不到原因，所以趕緊拿來一隻找石會長給看一看，每天接待這樣登門諮詢的養殖戶，對石元廣來説已經是家常便飯了。

    黃沙鱉受傷的原因有很多種，可是黃志林家的鱉傷口都在背部的裙邊上，是牙齒留下的痕跡，基本可以斷定傷口是由黃沙鱉互相撕咬造成的。黃志林養鱉也有好幾年了，不過以前他養的都是商品鱉，養繁殖用的親鱉還是第一次。三年前他引進了親鱉苗，現在到了親鱉開始成熟繁殖的時候，在自己的細心照顧下，平時沒出現大問題，眼看要交配産卵了，卻出現了被咬傷的現象。

細節定成敗，管理要精心。

    搞養殖一定要細心，不能忽視每一個技術環節。這是貴港市漁業協會會長石源廣經常跟養殖戶強調的事。貴港市平南縣的養殖戶周錦榮也是因為平時細節沒注意到，出現問題找到了石源廣。他家的鱉蛋受精率偏低，只有60%，而一般在7月份，受精率至少要達到80%以上才是正常的。石會長告訴周錦榮，親憋的受精率低，一般來説是由三種原因造成的：公母搭配不合理、營養不全面以及水質。在排除了公母比例不當的因素以後，剩下的就是飼料和水質的問題了。

    其實這些年，在技術人員的指導幫助下，很多像周錦榮這樣的養殖戶不斷掌握了養殖技術，黃沙鱉的質量越來越好，養鱉的經濟效益也越來越高，如今在廣西省貴港市，黃沙鱉養殖戶已有5000多戶。2009年，全市黃沙鱉的養殖面積達到2.4萬畝，産量超過2萬噸，黃沙鱉的總産值已經佔據了貴港市漁業産值的半壁江山。

    廣西壯族自治區貴港市黃沙鱉健康養殖科普示範基地，還獲得了2009年全國科普惠農興村先進單位稱號。

    更多資訊編輯短信FT發送到10663355訂閱《科技苑》手機週刊。