[科技苑]科普惠農惠萬家(2)萬良人參保衛戰(2010.9.7)

石灰水、調光膜，保衛園參簡單有效。

    人參是東北三寶之一，産自長白山，而長白山的人參，主要出自撫松縣的萬良鎮。作為全國人參集散地，每年到收參的季節，各地的經銷商都會雲集萬良。參農們辛辛苦苦5、6年，就盼著能在這個把月裏，換回個好收成。

    但近幾年，人參市場是越來越不景氣，人參價格一路下滑。參農們普遍抱怨，人參還賣不上個蘿蔔價。造成人參價格下跌，不值錢的原因，是因為人參品質下降，含有農藥殘留。為了拯救萬良人參産業，萬良鎮提出：要發展有機人參，打響萬良品牌。萬良鎮人參協會，組織專家，送科技下鄉，展開了一場萬良人參保衛戰。

    戰場之一，就是人參種植園。因為萬良人參市場，買賣的絕大部分，都是人工種植的園參。魏本勝是人參協會的專家成員，他就經常到基地給種植戶指導生産。近來，向他諮詢立枯病防治辦法的園參種植戶越來越多。

耐心種好林下參。

    園參種得再好，畢竟要佔地，而由於土地資源越來越稀缺，所以萬良鎮下一步的發展規劃，就是重點發展更加環保、品質更加上乘的林下參。萬良人參保衛戰的第二戰場，就是林下參地。

    林下參就是把參籽撒到原始林下，讓它自然生長的人參。除了是人為播種以往，它的生長方式和野山參一樣，所以品質非常好。但是人參對生長環境要求很高，不是什麼林子，撒上籽就能長出人參的。

    牛慶龍承包了一片林場。他發現，自己這片林子裏，林子密的地方參苗特別多，而林子稀的地方卻一顆苗也沒有。納悶的牛慶龍請來了當地人參協會的蘭希海老師幫忙看看，蘭老師解釋説，林下參必鬚生長在遮陰擋雨的地方，否則容易爛掉。

    人參有兩怕，一是怕光，二是怕雨，播種的時候，要考慮到這個習性。選擇撒籽地點的方法很簡單，就是抬頭看天，在見不到太陽的地方播種。牛慶龍的林場，凡是人參苗多而且長得茂盛的地方，都是在不露天的林子裏的。

鑒別高品質人參。

    林下參的生長，因為是純天然，無污染，所以品質能達到有機人參的標準，但是和野山參還是沒法比。可是野山參數量有限，挖一顆就少一顆，有人就打起了歪主意，賣假冒的野山參。為了保衛萬良人參品牌，第三戰場就是野山參銷售市場。

    前幾年，萬良人參市場不景氣，走向低谷，一方面是因為園參有藥物殘留的問題，另一方面，就是因為行業標準不規範，消費者買到了假冒的野山參，因而砸了萬良人參的牌子。為了杜絕假冒野山參流出萬良市場，人參協會首先在協會成員內普及野山參的鑒別知識。

    為了重塑萬良人參品牌形象，提振人參産業，撫松縣萬良鎮人參協會組織專家，把技術送上山頭，送到林下。從園參到林下參，再到野山參，把知識普及給廣大種植戶、經銷戶，全面打響了萬良人參保衛戰。通過這一整套戰術的實施，不僅要讓消費者吃上放心的參、管用的參，更重要的，是要讓參農們從中受益。吉林省白山市撫松縣人參産業協會，還獲得了2007年全國科普惠農興村先進單位稱號。

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