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發佈時間:2010年08月13日 10:50 | 進入復興論壇 | 來源：新京報
為從源頭上切斷“地溝油”，今後，飯店、餐館等單位傾倒殘油等餐廚垃圾將登記備案。
昨天來自“北京市餐廚垃圾排放登記工作部署會”上的消息，該登記備案將率先在朝陽和原崇文區以及一些大型餐館、機關試點，2012年前，將在全市推廣。
源頭監管“地溝油”
據了解，近幾年，一些地方用餐廚廢棄物提煉出“地溝油”，經非法渠道回流到餐桌的事件頻頻見諸報端，7月中旬，國務院辦公廳發出《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，整治“地溝油”。
據市市政市容委固體廢棄物管理處副處長鄧俊介紹，之前北京對“地溝油”主要是從末端進行監管，由於小作坊、黑窩點人員是流動的，加大執法成本的同時，小作坊、黑窩點每年還屢禁不止。今年北京將監管方式從末端提到源頭，此做法在全國尚屬首次。
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