[每日農經]探秘胡麻(2010.8.11)

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    編導：高洪剛　　攝像：蘇長生

    黃莉：我跟你説，這兩天我正為一個事兒發愁呢。

    蘭州市農業委員會信息處宋海慧：啥事兒呀？

    黃莉：要不你幫我想想辦法？

    宋海慧：你説。

    黃莉：我有一個朋友，她正在坐月子，這次來蘭州，你説我給她帶點什麼東西好啊？

    宋海慧：坐月子？對了，有一樣東西帶給你這位朋友一定很特別。

    黃莉：是嗎？什麼東西？你快説説。

    宋海慧：見著胡麻你自然就知道了。

    黃莉：胡麻？

    只聽説過蓖麻、大麻和亞麻，胡麻，黃莉還是頭一次聽説。它長的究竟什麼樣？同黃莉要送朋友的禮物又有什麼關係呢？

    蘭州市永登縣上川鎮黨委書記何富祥：這就是你要找的胡麻。

    黃莉：啊？這就是胡麻呀？看起來挺漂亮的，上面結了一朵朵藍色的小花，這還有含苞欲放的花骨朵呢，難不成這當地人是讓我把這胡麻花帶回去給我朋友欣賞啊？

    何富祥：這不是什麼花骨朵，這是胡麻開過花之後的果實。

    黃莉：您這果實是做什麼用的呢？

    何富祥：這果實出來就是胡麻籽，主要是用來榨油。

    黃莉：原來這胡麻是一種油料作物啊。

    胡麻是我國五大油料作物之一，俗稱脂麻，主産于甘肅、寧夏、內蒙等西北地區，在我國至少有上千年的栽培歷史。雖然胡麻在我國食用期較為悠久，但它卻一直不為尋常百姓所擁有，所以名氣也不如花生油、大豆油等響亮。

    黃莉：這可以採了嗎？

    蘭州市榆中縣農業技術推廣中心副主任張雷：可以了。